卷心菜生吃抗癌效果最佳
本文已影响1.68W人
本文已影响1.68W人
新一期的《肿瘤时讯》刊登了美国癌症研究会(AACR)癌症预防研究会前沿大会上,公布了“饮食与癌症风险的最新研究”。
基础研究正在越来越多地揭示公众易于获得食物的抗癌特性。这些抗癌食物是卷心菜、全谷物、十字花科蔬菜、大蒜、银杏。卷心菜名列前茅。
新墨西哥大学家庭和社区医学教授PathaK博士说,波兰妇女一生中乳癌的死亡风险大约相当于生活在美国的妇女的1/3。然而,当波兰妇女移民到西方后,移民的这一代中乳腺癌的发病率就上升到居住国的水平,在美国提升3倍,在英国提升2.4倍,在澳大利亚提升1.7倍。
“这说明环境因素是乳腺癌患病风险中重要的决定因素。”PathaK博士领导的研究小组观察了饮食结构与地域和年龄的相关性。波兰妇女和在波兰出生、在美国生活的妇女被要求填写一份有143个项目的食物频率问卷,询问她们在12~13岁时以及1985~1989年食用过的食物。
那些在青春期每周摄取3份或更多份卷心菜的妇女,与那段时间每周摄入1.5份以下卷心菜的妇女相比,乳腺癌的患病风险降低了72%。这种有益的影响一直存在,不论在成年以后卷心菜摄入量的多少。
不过,研究小组发现,长时间烹调的卷心菜,比如炖的和煨的卷心菜,不能降低患病风险,以生的或短时间烹调过的卷心菜最好。
红薯第一抗癌菜 这么吃最抗癌
蔬菜抗癌效果怎么样呢
20种最佳抗癌蔬菜排行榜
最常见的抗癌水果蔬菜
防癌最佳蔬菜水果是什么
西兰花抗癌最佳吃法 常吃还有八大养生功效
多吃卷心菜预防胰腺癌
抗癌蔬菜哪种效果好呢
防感冒 香菜姜汤效果最佳!
卷心菜怎么吃最营养?
卷心菜能生吃吗 生吃卷心菜行吗
防癌抗癌效果绝佳的菇类5食谱
什么蔬菜有抗癌效果呢
吃大蒜能抗癌 怎样吃效果才最好
蔬菜抗癌的效果怎么样呢
卷心菜可以生吃吗?卷心菜生吃的好处
吃卷心菜的注意事项
最有效的抗癌水果
抗癌效果好的9种蔬菜
绿叶蔬菜抗癌效果好不好
18种常见食物防癌抗癌效果佳
抗癌蔬菜疗法效果如何
西兰花如何吃抗癌效果最好
卷心菜的营养 吃卷心菜好不好
推荐4种最佳抗癌水果
吃什么抗癌效果最好 你以为的抗癌小偏方都是不对的
什么果蔬抗癌效果最好呢
防癌效果最佳的食物
多吃卷心菜可预防肠癌
抗癌最佳的水果有哪些
什么蔬果抗癌效果最好呢
效果最好的抗癌水果——草莓
苹果连皮吃可抗癌