防癌有哪些饮食药膳
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中年人的人生已经过半,肿瘤这一人类的天敌也开始盯上了这一群体。预防肿瘤要从介绍肿瘤基本知识入手,详述生活中的致癌因素,在饮食上我们可以怎样预防肿瘤的发生呢?下面来看看防癌抗癌的饮食药膳。
蘑菇豆腐角
【原料】:豆腐500克,鲜蘑菇100克,胡萝卜、洋葱各25克,黄酒、酱油、精盐、白糖、麻油、味精、湿淀粉各适量。
【制法】:将豆腐切1厘米薄片,沥干水,对角切开,放人烧热的菜油中炸黄捞起。洋葱切丝,取余油少许爆香后下蘑菇、胡萝卜片,加少量水煮沸,人豆腐,调人黄酒、酱油、精盐、白糖焖煮5分钟,用湿淀粉勾芡,淋人香油,加味精调味即可。
【服法】:佐餐食。
【功效】:解毒,防癌,抗癌。适用于肿瘤的辅助治疗。
清汁芦笋
【原料】:鲜芦笋(或清水芦笋罐头),麻油、精盐、味精各适量。
【制法】:将芦笋洗净,切段,入沸水内煮熟,取出,调入麻油、精盐、味精即可。
【服法】:佐餐食、常食。
【功效】:清热解渴,抗癌。适用于:淋巴癌、膀胱癌、肺癌的辅助治疗。
清蒸鹅脯
【原料】:鹅脯肉250克,花椒10粒,黄酒、葱段、姜片、盐各适量。
【制法】:将花椒加盐5克,用文火烧香,待凉涂擦鹅肉腌30分钟,洗净后加黄酒、生姜片,上屉蒸30分钟即可。
【服法】:佐餐食。
【功效】:益气补虚,强体,减缓癌细胞生长。适用各种肿瘤的辅助治疗。
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