儿童要怎样健康吃鸡蛋
本文已影响2.26W人
本文已影响2.26W人
鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一。鸡蛋更是婴儿最理想的营养补给,适宜婴幼儿发育期补养。但是婴幼儿在吃蛋时有没有什么禁忌呢?
二个“算计”
1、算计好食量
一两岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时只能将1/4个蛋黄研碎食用,以后逐渐加至1/2—1个。如果吃得太多超过了孩子的需要,孩子的胃肠就负担不了,就会导致消化和吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。
2、算计好煮鸡蛋的时间
煮鸡蛋的时间一定要掌握好,一般8—10分钟,煮得太生,蛋中的抗生物素蛋白不能被破坏,使生物素失去活性,影响机体对生物素的吸收,易引起生物素缺乏症,发生疲倦、食欲下降,肌肉疼痛,甚至发生毛发脱落、皮炎等,也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫;煮得太老也不好,由于煮沸时间长,蛋白质的结构变得紧密,不易和胃液接触,因此难消化。
三个“不宜”
1、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清
因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病。
2、不宜吃煎炸鸡蛋
因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油还可使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其它氨基酸受到破坏,失去营养价值,食用后还会在口腔和胃内不易和消化液接触,使消化受到影响。
3、发热病儿不宜吃鸡蛋
鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复。
男人鸡蛋吃太多反伤健康
吃速成鸡的危害 宝宝怎样健康吃肉
鸡蛋营养价值及功效 鸡蛋要这样吃最健康哦
吃鸡蛋的9个安全健康常识
怎么保健儿童足部健康
儿童保健 心理健康很重要
鸡蛋吃多了会怎么样
男人鸡蛋吃多了对健康不好
水煮的鸡蛋最营养 鸡蛋健康吃法大排名
儿童多吃鸡蛋黄能预防湿疹
鸡蛋的健康吃法全攻略
土鸡蛋和普通鸡蛋的区别 怎么辨别土鸡蛋 怎样鉴别土鸡蛋
鸡蛋怎么吃减肥又健康:鸡蛋高饱腹感的减肥贤内助
怎样吃鸡蛋能减肥
鸡蛋生吃等6种极不健康的吃法
鸡蛋延缓衰老 这么吃最健康
吃鸡蛋黄危害等同于吸烟?专家教你健康吃鸡蛋
吃鸡蛋有讲究 5种吃法不易健康
儿童健康饮食是无油无盐无糖吗?儿童饮食健康小常识
让鸡蛋更营养健康 鸡蛋辅食新吃法get√
如何健康吃鸡蛋 还是煮熟再吃好
最有营养的早餐 吃鸡蛋吃出健康
女人吃煎鸡蛋经危害健康!
关于健康吃鸡蛋的“十问十答”
儿童健康系列之儿童健康睡眠
水煮的鸡蛋最营养 鸡蛋健康吃法大排名!
网传多吃鸡蛋致三高 专家教你健康吃鸡蛋
鸡蛋怎么吃才健康 这6大误区竟会要人性命
鸡蛋吃多了会怎么样呢
鸡蛋的错误吃法危害健康
一天吃几个鸡蛋比较健康 正确吃鸡蛋的方法
最营养的早餐 吃鸡蛋吃出健康
鸡蛋怎么吃最健康 鸡蛋的健康吃法