宝宝补锌食谱推荐
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宝宝要补锌,单靠一般的食物是不行的。此时就应有针对性地选取一些含锌量丰富的食物,如食粗面粉、豆制品、瘦肉、花生、芝麻、奶制品等。下面小编精心挑选出多款宝宝补锌食谱,有需要的妈妈,一起来学习下吧!
宝宝补锌食谱1:肉小馄饨
原料:大白菜叶200克、猪肉馅1 50克、小馄饨皮150克;葱末、盐、香油各少许
做法:
1)大白菜洗净,先汆烫,再冲凉、切碎;猪肉馅剁细,连同葱末、盐、吞油一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
2)每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长小枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。
宝宝补锌食谱2:鱼香马蹄鸭肝片
原料:鸭肝、马蹄、料酒、葱姜、盐、醋、四川豆瓣酱
做法:
1)鸭肝切薄片,放开水中稍烫,用冷水过滤,沥干,加淀粉拌匀;荸荠洗净、切薄片。
2)起锅,放油,四成热的略炸,一旦变色,即刻捞出;荸荠片略时下鸭肝片,加香醋少许。
3)锅里加少量油,下葱姜、四川豆瓣酱煸炒;再放糖、醋等调味料兑成卤汁;最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
宝宝补锌食谱3:西兰花炸牛排饭
原料:西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐
做法:
1)牛里脊肉洗净,切成牛排状,加料酒、酱油腌10分钟,再加鸡蛋清拌匀;西兰花切小块,茎的部分去皮、切成薄片,洗净。
2)起油锅(油温不要太高),下牛排炸熟,放碗中;然后倒入西兰花翻炒,加半碗开水,加盖焖煮,加盐;取一大碟,加适量米饭,将西兰花和牛排放在一侧即可。#p#副标题#e#
宝宝补锌食谱4:小素包
原料:绿豆芽250克、粉丝40克、菠菜80克、小麦面粉500克、干木耳25克、鲜香菇25壳、盐2克、香油1克、酵母粉5克
做法:
1)面粉倒迸盆中,在小碗里放酵母粉,用少量温水化开;化开后的酵母水均匀倒进面粉中,揉成比较光滑的面团,盖上盖发酵。(自然室温下需要1~2小时才能发起,用手戳一下,如里面都是蜂窝状的孔即可。)
2)豆芽入开水锅中略烫,捞起,放凉,切细末;菠菜入开水锅中略烫,捞起来放凉,切细末;粉丝、木耳分别泡开,沥干,切细末;香菇洗净、切细末。
3)豆芽末、菠菜末、粉丝末、木耳末、香菇末同放盛器中加盐、香油,仔细拌匀,装盛器中;6发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好。
4)包好的包子置于已沸腾的蒸锅上,大火蒸熟,一般为12分钟。
宝宝补锌食谱5:蛋黄菜粥
原料:鸡蛋黄40克、菠菜30克、红萝卜20克、大米50克、香油少许
做法:
1)大米洗净,加入清水熬成软烂的粥;菠菜取其嫩尖与红萝卜贫别汆烫至软,磨成碎末。
2)打散的蛋黄与冷开水搅拌,调稀;入笼中,用略小的中火蒸5~8分钟左右。
3)将蛋黄羹及菜末放入烂粥内,搅匀,淋上几滴香油即可。
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