补气血食谱 山药排骨养颜汤
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补气血食谱 山药排骨养颜汤
材料
猪排骨500克,山药1000克,红枣8粒,党参15克,黄芪20克,姜1块,葱白1根,料酒1汤勺,盐,鸡精少许
做法
1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上,其间換几次水。让血水充分泡出来,再焯水沥干备用,党参。红枣。黄芪分别洗净备用。
2、锅放少许油加入姜片,葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油。加入开水,料酒,党参,黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。
3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣。中火炖30分钟加入少许盐,鸡精调味即可。(这样炖出的汤呈奶白色。味浓。香)
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