立冬养生吃八宝素饺 美味诱人更营养
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今日,男人窝小编为大家推荐一道八宝素饺,立冬刚过,说明我们将要告别秋天,迎来寒冷,八宝素饺暖心暖胃,美味诱人更营养!
八宝素饺
主题:八宝素饺
食材:面粉、鸡蛋、橄榄菜、胡萝卜、黑木耳、平菇、香豆腐干、粉丝、榨菜、葱花各适量,盐、花生油、香油适量。
做法:
1、面加蛋清、盐、清水和成面团,将面醒两个小时,这段时间准备馅料;
2、胡萝卜煮熟,橄榄菜 、黑木耳、萍菇用滚水烫一下;
3、将全部原料剁碎;
4、将剁碎的原料一个盆中,加入适量盐、香油、花生油,搅拌调匀待用;
5、将面团分小块,擀成饺子皮,每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子;
6、将包好的饺子煮熟即可食用。
八宝素饺营养提示
营养提示:
胡萝卜质脆味美,素有“小人参”之称,其营养十分丰富,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。夏季,多吃胡萝卜,不仅能够强健脾胃促进消化,还可以提高身体免疫力。
黑木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,是“人体的清道夫”,还有天然补血的功效。夏季食用补气润肺,有助清理肠胃,预防便秘。
而橄榄菜的营养价值是非常高的,不仅所含营养成分丰富,而且含量比其他食物高,尤其是水分、橄榄油、微量元素、维生素的含量,是很多其他食物所不具备的,而且对身体好处多,是养生保健、美容养颜的美好食物。
八宝素饺做法
八宝素饺,食材丰富,但也很方便取材,营养开胃,有助于冬天的养生,老少皆宜,也适合食欲不振的小伙伴,大家可以试着在家里做着,和家人分享!
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