吃出香米饭 为你介绍做饭技巧
本文已影响2.64W人
本文已影响2.64W人
吃出香米饭 为你介绍做饭技巧
米饭是市民经常食用的主食,米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。我们很多人都是认为其实做米饭是很简单的,但是对于来说,其实在做米饭的时候技巧是很多的,下面我们就给大家说说日常生活中做米饭的技巧吧。
淘米要用凉水淘洗,不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去泥沙为度。米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长,还使劲搓洗米,米的表层营养全会都丢失!而米的营养还主要就在表层。简单地说要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的时候少用水。
淘完米得马上下锅煮,米泡时间长了,米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失,蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。
大米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一。用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,那就轻易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。试验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%。
米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是像您淘米时间这么长——都五分钟了,还这么使劲搓洗米,米的表层营养全都丢失啦!而米的营养还主要就在表层呢。简单地说吧,您要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的时候少用水。
淘完米得马上下锅煮,米泡时间长了,米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失,蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。所以您现在就赶快下锅煮吧。
男人约异性吃饭的真实目的是什么 吃饭细节看出他对你好感
做米饭不粘锅的技巧 做米饭不粘锅的技巧介绍
平常吃的白米饭到底有没有营养 每天米饭吃多了会胖吗
怎样煮米饭更好吃 加点它煮出的米饭香喷喷
养生米饭的吃法 好色的米饭更加健康哦
吃米饭真的会长胖吗?白米饭的功效
会做饭的肌肉男 污我不想吃饭只想吃你好吗
隔夜饭菜还能吃吗?隔夜饭菜的保存技巧
米饭杀手 手把手教你2道好吃的下饭菜!
香死人的卤肉饭怎么做 好吃的卤肉饭要自己体会
米饭的做法大全 米饭的家常做法图 米饭怎么做好吃又简单
吃米饭会胖吗 哪些主食可以代替米饭减肥
煮饭可淋些油 让米饭更喷香的方法
多吃米饭白面更年期提前 以后饭都不能吃了吗?
电饭煲做蛋糕的方法-电饭锅做蛋糕的技巧
米饭天天吃 但和米饭配搭的食物一定不能有它
用什么理由约女生出来吃饭 四个实用小技巧随便你挑
吃米饭会长胖吗 减肥到底该不该吃米饭?
饭后减肥技巧 饭后减肥别做这5件事
只会用电饭煲煲饭?教你做5款美味饭
100克米饭的热量有多少?米饭怎么吃减肥
米饭怎么煮好吃 5个煮米饭好吃的技巧
掌握这些蒸饭技巧让饭更美味