糯米的功效 糯米的选购方法
本文已影响8.74K人
本文已影响8.74K人
糯米的功效 糯米的选购方法
糯米的功效
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥,可强健脾胃加莲子同熬,可温中止泻食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。
糯米的选购方法
1:还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不宜购买;
2:糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满;
3:糯米是白色不透明状颗粒,如果糯米中有半透明的米粒,则是滥竽充数,掺了大米;
4:糯米的颜色雪白,如果发黄且米粒上有黑点儿,就是发霉了,不宜购买;
5:陈米的米粒上会“爆腰”,仔细看米粒的中间,有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米,有爆腰的陈米不宜购买。
糯米薏仁粥的做法
粳米在超市叫什么米:东北大米(与糯米相似)
如何挑选糯米
薏米红豆糯米粥对做法
糯米团子是谁个人资料简介 糯米团子是谁怎么火的
薏米糯米粥的做法
如何挑选黑糯米
糯米的做法大全 糯米的家常做法图 糯米怎么做好吃又简单
糯米薏米粥做法
黑糯米酒的酿制方法 黑糯米酒的功效与作用
普洱茶为什么有糯米香味,茶中加入了带香味的糯米香
刘恺威给小糯米的信感人 说说杨幂刘恺威小糯米的故事
黑米糯米薏米粥如何制作?
糯米的功效 糯米的功效有啥
糯米面怎么做好吃又简单 糯米粉的12种做法食欲大增
糯米玉米粥的做法
糯米纸是怎么做的 糯米纸的食用方法
斗鱼tv主播地求生主播糯米疑用外挂 黄大仙黄旭东怒怼糯米
三大炮是什么?糯米制成的糍粑团(口感香甜软糯)
如何挑选血糯米
红糖糯米粥的做法
如何挑选糯米粉
好吃又健康的糯米美食火爆来袭 Q弹软糯别错过哦