豆角中毒怎么办
本文已影响1.84W人
本文已影响1.84W人
豆角种类很多,各地称呼也不同,如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等,是人们喜食的蔬菜。
生豆角含有一种毒蛋白,叫凝集索,还有的豆角含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。
中毒症状出现,一般在食用几十分钟后,不超过4小时。主要表现为胃肠炎症状,如恶心、呕吐,一天数次甚至十几次。另有腹痛、腹泻、上腹胀满感。严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神经症状。
中毒轻者,吐泻之后不治疗也可自愈。但因目前对豆角中毒还没有特效药,对中毒重者,除催吐、导泻和洗胃外,只能送医院抢救,但脱险希望较小。因此,要特别警惕。
为防止豆角中毒,在食用豆角时,要充分炒熟和煮透,不要只是用开水一烫后就做凉拌菜,更不能直接做凉拌莱,这样就可以避免发生中毒。
食物中毒怎么办能治好?
肉食物中毒怎么办呢?
野蘑菇中毒高发期 野蘑菇中毒怎么办
胃肠型食物中毒怎么办?
豆角没炒熟中毒怎么办 豆角没熟中毒解毒方法
食物中毒的表现 食物中毒要怎么办
汞中毒怎么办 如何急救
家庭食物中毒怎么办?
走路时驼背怎么办 头发油腻怎么办怎样给唇部去死皮腋下汗迹怎么办足部去角质
煤气中毒怎么办,轻微中毒开窗通风(中重度中毒就医)
一氧化氮中毒怎么办
服用牛黄解毒片中毒怎么办
近期食物中毒怎么办呢?
食物中毒胃疼怎么办呢?
小儿煤气中毒怎么办?
农药中毒怎么办 农药中毒如何急救
扁豆会中毒吗?吃扁豆角中毒什么症状
冬季煤气中毒怎么办
烂嘴角怎么办 不妨吃点黄豆芽来预防
发黏豆腐吃不得小心中毒:告诉你豆腐能放多久
百草枯中毒后怎么办?
婴幼儿白果中毒怎么办?
急性酒精中毒怎么办
发现食物中毒怎么办?
儿童药物中毒要怎么办 药物中毒急救
服食药物中毒该怎么办
日本千名师生中毒 食物中毒怎么办
夏天食物中毒怎么办?
长豆角生吃会中毒吗 长豆角生吃中毒怎么办
白果仁中毒后怎么办?
吃西瓜也中毒 这样中毒了该怎么办
腌制食品中毒怎么办?
煤气中毒怎么办 煤气中毒急救方法