女性更年期能吃小米吗 有什么好处
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小米中的蛋白质、B族维生素和膳食纤维含量较高,有健脾、和胃、安眠等功效,还可增强记忆功能,预防视力下降,小米所含的钾、钙等营养成分,可改善血管弹性和通透性,促进体内多余钠的排出,消除水肿,达到降低血压的目的。
推荐食谱:南瓜小米粥
原料:南瓜110克,水发小米80克。
调料:白糖适量。
做法:1、将洗净的南瓜切片,再切小块。
2、砂锅中注入适量水烧开,倒入洗净的小米。
3、盖上锅盖,烧开后转用小火煮约30分钟,至米粒熟软。
4、揭开盖,倒入切好的南瓜,搅拌均匀。
5、再次盖上盖,烧开后调小火继续煮约15分钟,至食材熟透。
6、揭盖,搅拌几睛,关火后将煮好的南瓜粥盛入小碗中,食用时加少许白糖拌匀即可。
营养功效:本品具有补中益气、降血脂、清热解毒等功效,南瓜有防治高血脂、糖尿病的作用。
红豆小米豆浆
原料:水发红豆120克,水发小米100克。
做法:1、将已浸泡5小时的红豆,浸泡3小时的小米放入碗中,注入水,用手搓洗干净。
2、再倒入滤网中,沥干水分,待用。
3、将备好的红豆、小米倒入豆浆机中,注入适量水,至水位线即可。
4、选择五谷程序,开始打浆,待豆浆机运转约20分钟,即成豆浆。
5、把打好的豆浆倒入滤网中,滤取豆浆。
6、将过滤后的豆浆倒入杯中,稍凉后即可饮用。
营养功效:本品中红豆营养丰富,有助于补充更年期女性所需的营养,提高机体的免疫力,防治感染性疾病,常食小米,还能健脾益胃、除烦安神。
金枪鱼蔬菜小米粥
原料:罐装金枪鱼肉60克,水发大米100克,水发小米80克,胡萝卜丁55克,玉米粒40克,豌豆60克。
调料:盐适量。
做法:1、砂锅中注入适量水烧热,倒入备好的小米、大米、玉米粒、豌豆拌匀。
2、再放入胡萝卜、金枪鱼拌匀。
3、盖上锅盖,烧开后改用小火煮约30分钟,至全部食材熟透。
4、揭开盖子,加入适量盐,搅拌均匀,继续煮至食材入味。
5、关火,盛出煮好的粥,装入碗中即可。
营养功效:本品中的金枪鱼可有效防止女性动脉硬化,金枪鱼中的铁易被人体吸收,经常食用,能预防贫血,此外,胡萝卜 富含胡萝卜素,对维持更年期女性的正常视力有益。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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