最易致癌的6类食物 必须放入黑名单
本文已影响2.72W人
本文已影响2.72W人
恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果,其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等,饮食也是引发癌症的因素之一。今天小编就来几种容易致癌的食物吧。
6类食品进入癌症“黑名单”
烧烤食品
明火烧烤时,烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃,包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道,有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道,这些致癌物质在体内蓄积后,能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明,常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
烧烤要吃得健康,一是要选择正确的烧烤方式,应选择炉烤、电烤。二是少吃肥肉,制作时可带肉皮烤,但吃时应该去掉肉皮,烧焦的一定不能吃,因为烧焦部分致癌物含量最多。不少人都喜欢在吃烧烤的时候喝上几杯冰啤酒,这也在无形中增加了致癌物质的吸收。
膨化食品
爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品,但是没多少人知道,高温密闭的铅罐做出的爆米花,出锅后会含有很多铅。膨化食品含有重金属,一是加工这类 食品往往要加入膨松剂之类的添加剂,二是食品在加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里通常会有铅、锡合金,在高温下,这些铅容易汽化,汽化后的铅就会 污染膨化的食品。
经常吃膨化食品对儿童的伤害很大,铅会慢慢积蓄于血液和骨骼中,很难被自然代谢出来。当有害重金属累积到一定量的时候,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害,尤其会导致认知障碍或思维能力下降。
为了追求口感,有些膨化食品会在表面加上氢化油脂,烘焙的时间越长、温度越高,产生的反式脂肪酸就会越多。反式脂肪酸可对人体产生危害,最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高。
油炸食品
用于油炸食品的油使用次数多了,会成为我们俗称的“千滚油”。千滚油中包含大量的反式脂肪酸,会对人体造成很大危害。如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖,甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险。
油条是很多人爱吃的早餐,但为了追求口感,有不法经营者会在油条里加上含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。如果吃了太多含有这种膨松剂的食物,首先最容易损害脑组织,可能导致老年性痴呆症的发生。
腌制食品
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。
熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
哪些食物必须放冰箱冷藏室
防乳腺癌从饮食着手 多吃6类食物防乳癌
致癌食物 6岁孩子患癌症竟是常吃它
最易被卵巢癌盯上的6类人群
预防食道癌必须注意的5点
白领必须远离的6种伤胃食物
十大致癌食物黑名单公布 病从口入要提防
注意:这6类食物最伤胃
冬天吃什么好 这8种豆类食物必须吃
虾皮放的时候久容易致癌
男人吃6种食物易导致不育
什么食物容易致癌 常吃这些食物癌症就上门了
食物饿死癌细胞 分享最新抗癌食物清单
6类食物吃了容易变笨
吸烟烧烤 常吃这些食物最易导致胃癌
单身女人必须远离的6个心理
“趁热吃” 最易致癌的饮食方式
致癌食物 6岁就查出胃癌竟是经常吃它
长期吃剩饭易致胃病 养胃必吃6种食物
最强致癌物黄曲毒素B1超标 京东在售花生酱点名
容易患前列腺癌的6大因素 三类人最易患前列腺癌
致癌食物 这种东西放冰箱后食用竟会致癌
惊!这6类食物易引发宝宝食物中毒
常吃那些食物容易致癌?易致癌的食物要谨慎
中医认为三种食物容易致癌
哪些食物容易威胁生命 注意日常饮食烤焦肉类含致癌物质
必知:肝癌偏爱这6类人
致癌食物 家家都吃的这物竟查出致癌物
你最经常吃的4种致癌食物
常吃这两类食物容易诱发肝癌
致癌食物黑名单 哪些食物可导致致癌
减肥必吃的4类食物:教你最容易减肥的食物搭配
最能预防胃癌的6种食物