元宵节饮食禁忌和选购汤圆注意事项
本文已影响1.09W人
本文已影响1.09W人
一般作为点心的元宵如果大一些的,一次吃5个以下为宜,小一些的也不要超过10个,孩子就更应该酌减。特殊人群和某些慢性病人要特别注意减量或忌口。
吃元宵禁忌
【糖尿病患者】最好不要吃甜馅元宵,可改吃咸味汤圆。如果把元宵当点心吃,就一定要减少正餐中主食的量。
【心血管病、高血压病患者】应尽量少吃这种难以消化的食品,如果吃得太饱并吹到冷风,这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。
【溃疡病患者】吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
【胃肠消化功能不良者】元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
【急性胃肠炎患者】春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候如果多吃元宵反而会加重胃肠道负担。
【老年人】老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。
【婴幼儿】3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道,1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生。患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。另外,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防不测。
如何选购汤圆
一、不要贪图便宜,应到正规、规模大、信誉好的商场、超市、市场购买,这些场所销售的元宵质量能有保障。
二、注意标签,合格的元宵标签上应注明厂名、厂址、生产日期,保质期,净含量、产品标准号、配料表、储藏方法等。
三、购买散装元宵时,要选择知名品牌,同时要注意质价相符,价格过低的元宵尽量不要购买。
四、元宵和汤圆的制作原料为糯米,老年人的消化功能较弱,在食用时不宜多食,注意安全最重要。
五、观形色。优质元宵色泽洁白,无杂点,形状浑圆,面皮细腻洁白,大小均匀。切开观察,馅与皮的比例适中,一般而言馅与皮的比例应为25%以上;而劣质元宵颜色暗淡不均匀,形状不规则。
六、试手感。用手摸一下,如果发软,这样的元宵口感和营养会大打折扣,而且元宵馅可能存在质量问题。
七、煮元宵。好元宵煮的时候不混汤、不粘连,很快就会漂浮起来,而质量较差的元宵则容易混汤粘锅甚至发生破损。
八、尝味道。好元宵皮口感细腻黏糯,有弹性,而质量差的元宵入口粗糙、缺乏弹性。
九、尽量购买正规元宵生产厂家的产品,查看外包装上是否印有“QS”食品质量安全标志;是否标有生产日期、保质期及生产厂家;是否标有元宵馅的成分等等。
十、市民在购买元宵后,一定要保管好购物小票,一旦食品发生质量问题,可以作为赔偿依据。
元宵节灯谜盘点 元宵是汤圆吗它的寓意是什么
2017元宵节为什么要吃汤圆?元宵节吃汤圆来历寓意传说及好处
南吃汤圆北吃元宵 汤圆和元宵有什么区别?
元宵节为什么要吃元宵(汤圆)
宫颈糜烂饮食禁忌 宫颈糜烂的注意事项
如何选购保健食品?选购保健食品的注意事项
汤圆和元宵是不是一样?汤圆和元宵区别有哪些
元宵节吃汤圆要注意什么?元宵节吃汤圆的讲究
女性孕期的饮食禁忌 孕期注意事项
高龄孕妇饮食禁忌及孕早期注意事项
备孕时饮食有什么禁忌 备孕饮食注意事项
备孕注意事项和饮食禁忌(备孕宜忌)
元宵节吃汤圆的好处
元宵和汤圆有什么区别不同 元宵汤圆做法哪里不一样
春节后饮食注意事项
元宵节为什么不叫汤圆节
如何制作元宵节的汤圆?
元宵节吃汤圆 芝麻汤圆的做法
元宵节吃汤圆 赖汤圆的做法
元宵节吃汤圆 糖尿病人可以吃汤圆吗
如何选购膨化食品?选购膨化食品的注意事项
元宵节吃汤圆习俗 四大注意事项不可小瞧
元宵和汤圆的区别 元宵和汤圆到底有啥区别
元宵节为什么要吃汤圆及注意事项 元宵节为何要吃汤圆及注意事项有哪些
如何选购豆类食品?选购豆类食品的注意事项
经期饮食注意事项 经期牢记4个禁忌
元宵和汤圆是一种东西吗?元宵和汤圆的区别
男士购买香氛注意事项及使用禁忌
元宵到吃汤圆 孕妇吃汤圆要注意这些
春节期间选购保健食品注意事项
如何选购乳酸菌饮料?选购乳酸菌饮料的注意事项
阳虚体质禁忌食物 阳虚体质饮食注意事项
炒货食品选购食用的注意事项