盛夏将至 热带水果餐桌上的宾客
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冰糖香蕉糊
香蕉性寒、味甘,有清热止渴、凉血解毒、润肠通便之奇异功效,常食香蕉,有益身体健康。香蕉可以医治胃溃疡,它含有的一种化学物质,能刺激胃黏膜细胞生长繁殖,使溃疡不受胃酸侵蚀。但是,因香蕉含有丰富的钾,所以患泌尿系统疾病者不宜多食。用料:香蕉5只,冰糖适量,陈皮1片。
制作方法
1. 香蕉剥皮,切成3段。陈皮用水浸软,除去白色盐晶。
2. 把香蕉、陈皮放入锅内,加清水适量。
3. 用文火沸煮15分钟,再加冰糖,熬成稠状即可。
保健功效
此汤对大肠燥结、排便困难,或便如羊粪以及习惯性便秘有很好的疗效,也可以缓解燥热型咳嗽、咽干口燥。宝宝的便秘难题也可试试用此法解决。
香蕉性寒,胃中寒湿、大便溏薄者不宜服用。
芒果又名“望果”,取意“希望之果”。芒果的营养价值很高,维生素A含量高达3.8%,比杏子多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。它富含蛋白质和胡萝卜素,可以润泽皮肤和明目。中医认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。唯一要注意的是有的人吃芒果易过敏。
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