吃蜜枣预防贫血 细数蜜枣的7大功效
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蜜枣其实是一种经过大枣加工过的一种甜品,是通过将大青枣割开之后,放入锅中与白糖煮,最后再晒干。蜜枣吃起来要比一般的枣会更甜一些。其实蜜枣的营养成份都与枣的营养成份相同,并且蜜枣也是适合很多的人群吃的。但是要注意的就是糖尿病患者,脾胃虚寒的人不能吃蜜枣。那蜜枣的功效与作用是什么?我们一起来分析一下。
1. 可以提升抵抗力。因为枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,通过药理研究发现,红枣不仅能促进白细胞的生成,还能降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。而且红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;因此,红枣具有很强的抗氧化的能力,对预防癌症有帮助。
2. 减少患胆结石。有这样一个现象,经常喜欢吃鲜枣的人很少患胆结石,这是为什么?这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,而胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;所以,平时多吃一些鲜枣可以预防胆结石,当然蜜枣也有同样的功效。
3. 预防贫血。中医向来讲究以色补色,枣是红色的,而血液也是红色的,因此,枣对贫血有预防作用,枣中富含铁,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用。
4、预防骨质疏松。红枣中还含有丰富的钙,如果在年轻的时候就可以多吃一些的话,对补钙很有帮助,而且中老年人更年期经常容易出现骨质疏松,如果给老年人经常吃一些红枣,补钙的效果通常比药物更好。
5. 术后滋补。红枣的营养非常丰富,除了补血,还可以补充矿物质和维生素,因此对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
6. 软化血管。大枣中有一种成分芦丁,这种成分是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,因此,可以改善血管的弹性,对高血压病有防治功效;
7. 抗过敏。枣还可以抗过敏、宁心安神、益智健脑、增强食欲,而且蜜枣比普通的鲜枣更甜,而大脑喜欢甜的,因此,吃蜜枣对大脑有帮助。
不过,值得注意的是,最好能够自己来加工蜜枣,在加工的过程中避免添加太多的添加剂,这样保持大枣的营养不被破坏,同时还能够吃到香甜可口的蜜枣,但是对于市面上那些不知名的蜜枣还是少吃为妙,最好是多吃鲜枣。
任何时候食补都比药补更安全,而健康是在每一天不是在某一天,所以,吃对食物吃好食物会对我们的健康有益。
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