10种食物不宜存放在冰箱里
本文已影响1.69W人
本文已影响1.69W人
很多人有这样的习惯,只要是吃的,买回来通通塞进冰箱。他们过度放大了冰箱的作用。以为不管什么东西,放进冰箱就不会坏。但事实真的是这样吗?当然不是。很多东西放进冰箱,不仅不能够保鲜,还可能出现相反的效果。那么有哪些食物是不适合放在冰箱保存的呢?
1、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。
2、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。
可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
3、鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。
4、药材
药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。
所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
5、西红柿
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
6、黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。
7、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。
8、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
9、鲜荔枝
若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
10、草莓
草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。
不宜放冰箱的食物 这10种扔掉也不要放冰箱
使用冰箱的常识:热食物不要放入
警告!这食物千万不能放冰箱!
生活小知识 哪些食物不可放在冰箱内
10种食物最好不要放冰箱 10种食物最好不要放冰箱是哪些
冰箱保存蔬菜 洗干净后再放冰箱会更好
如何在冰箱内放置食物更保鲜?
食物放进冰箱 到底要冷放还是热放
绿豆汤隔夜放在冰箱里还能喝吗:能喝(放冰箱能放几天)
中药可以放冰箱吗 放冰箱可以存放几天
冰箱一般存放多少食物更省电
香蕉为什么不能放到冰箱里储存 10种食物不宜放冰箱
干制品怎么储存?最好放冰箱储存的食物
9种食物放进冰箱坏得更快
中药可以放冰箱保存吗 这6种不可以
泡菜能放冰箱里冷冻吗 放冰箱里面冷藏比较好
健康常识 哪些食物不能放进冰箱
食物可存冰箱多久?盘点各种食物冷藏时间与温度
过年食物太多冰箱放不下 教你正确保存
这些食物不要放冰箱-会加速变质!
夏季饮食禁忌 9种食物别放进冰箱
放冰箱坏得更快的14种食物!
冰箱竟用错了这么多年 一张图教你在冰箱里放食物
放冰箱坏得更快的14种食物
陈乔恩参加《拜托了冰箱6》,冰箱里放满各种动物内脏的食物
这些食物千万别放冰箱!
健康小常识 9种食物千万别放冰箱
这物放冰箱里居然会导致癌症
盘点需要放进冰箱储存的食物
致癌食物 这种东西放冰箱后食用竟会致癌
榛子可以放冰箱吗 几类不宜放冰箱的食物
为了健康 这几种食物千万不要放进冰箱
冰箱装东西越多越省电吗?冰箱存放食物正确方法