重庆推出麻辣雪糕 吃辣警惕食管癌
本文已影响2.78W人
本文已影响2.78W人
雪糕是夏季常见的食品,在我们的眼中,雪糕是一种透心凉的食品。不过重庆最近新推出一种雪糕,它能让你体验到吃雪糕的同时又能吃出火辣辣的口感。一起去看看这款麻辣雪糕吧,一起去尝尝鲜吧!
重庆推出麻辣雪糕
暗黑界又出新食品啦,这次的暗黑食品不是料理而是冷冻饮品。5月5日,重庆江北商圈一商家推出麻辣口味的雪糕,在雪糕上撒上麻辣的香料,引来不少市民排队尝鲜。现象吃到雪糕时嘴唇还会出现麻麻的感觉,小编已经开始擦口水了。
吃辣是重庆的特色,但是你知道吗?辣不能吃太多,吃多了容易导致食管癌的发生。
吃辣过度为什么容易导致食管癌呢?
过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,引起上皮细胞变性,从而使黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响,所以长期反复的辛辣刺激,增加了致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。
哪些人不宜吃辣椒呢
1.患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒,慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没发生意外,也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。
3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人,由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
4.患有痔疮的病人,由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,可以加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。
5.患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,从中医角度讲易上火,而加重病情。
五招健康吃辣
第一:烹调注意事项
首先,最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富,“火力”也小一些,而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝提醒,鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻。
如果菜中已经放了辣椒,就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料,否则“热上加热”,更容易上火。最后,北京中医药大学中医饮食营养系教授周俭建议,烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。
第二:搭配食材很重要
中国药膳顾问会委员焦明耀说,吃辣配些凉性食物,就能起到“中和”作用,清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,可清热生津、滋阴降燥,是辣菜的最佳搭档。
第三:主食最好选粗粮
因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。
第四:吃辣时要多喝水或汤
吃辣容易引起咽干唇裂等症状,更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还能清热。
第五:吃辣后最好多吃酸味水果
它们含鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。
麻辣小龙虾怎么做 麻辣小龙虾的制作方法
多吃麻辣烫的坏处有哪些
世界上最大的辣椒 天之椒子(重庆的辣椒雕塑)
吃麻辣烫有什么坏处呢
麻婆豆腐的口感 鲜香辣麻四重奏
8种食物决不能隔夜吃 警惕致癌!
吃麻辣烫的害处有什么?
郭富城严格控制体重 吃完麻辣锅秒回房间跑步
许凯麻辣烫 完整麻辣烫做法超级浓郁好吃一定要get
适量食用辛辣食物利健康 推荐六种辛辣食材
你听说过麻辣子鸡吗 麻辣子鸡做法大全
麻辣香锅是什么?麻辣香锅怎么做?
重庆麻辣烫怎么煮才好吃 重庆麻辣烫好吃的煮法
影帝为何刚到重庆,不畏低温,一心只想着“麻辣锅”?
重辣五号是什么?天然辣椒精,美食必备(辣度级别五号)
酸辣可口的重庆酸菜鱼的做法
麻辣烫热量高吗 经常吃麻辣烫的危害有哪些(刺激肠胃)
麻辣小龙虾的做法精选 麻辣小龙虾炒土豆
这样吃麻辣香锅不易伤身
吃麻辣的危害有哪些
重庆辣子鸡的做法 好吃就试试这三种
常吃麻辣烫的危害 多吃麻辣烫会怎么样?
吃碗麻辣烫有什么坏处
吃辣条易致消化不良甚至致癌 除了辣条这些零食也要少吃
麻辣香锅怎么做 推荐四种做法
吃完雪糕能吃辣条吗 吃完雪糕吃辣条会怎么样
辣椒味的雪糕辣吗?辣椒味的雪糕辣在哪买?
吃辣味美食挑战持续高温 无辣不成菜食辣无淡季
男子吃辣椒报警求救 辣椒吃多的危害
四川麻辣水煮鱼 这样做鲜香麻辣
高校推出麻辣小龙虾夜宵 小龙虾到底好吃在哪儿?
留守姐弟吃辣条身亡 辣条中枪警方辟谣
怎样做麻辣小龙虾 麻辣会调味更正