上海问题馒头调查组将全面排查食品安全隐患
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市质量技监部门对全市蒸煮类糕点生产企业开展专项突击检查,现已检查了116家蒸煮类糕点生产企业,其中作为重点检查的16家馒头生产企业已全部检查完毕。目前已抽样送检了72批次蒸煮类糕点产品,其中39批次馒头、19批次其他糕点、原料14批次,13批次完成检验的成品添加剂项目均合格,其他样品目前尚在检验过程中。已检查企业中,未发现无证生产、虚假标注生产日期、使用回收食品作为原料生产食品的违法行为和违法添加防腐剂、着色剂等食品添加剂的行为。
从检查和抽检情况看,本市企业生产的馒头等蒸煮类糕点总体上是安全的,上海盛禄食品有限公司分公司违法使用着色剂属于个案。但由于企业诚信和自身管理水平参差不齐,个别企业故意违法生产产生的风险依然存在,质监部门将继续保持对生产企业监管的高压态势。
市工商部门已决定吊销上海盛禄食品有限公司分公司的营业执照,并部署全系统对流通环节经销蒸煮类糕点食品开展专项检查,重点检查食品经营者落实索证索票和进货台账制度,检查食品经营者对临近保质期和过保质期食品的处理情况,并加强对同类食品的监督性抽检,一经发现存在销售不符合食品安全标准食品行为的,将及时依法严厉查处。
据统计,昨天全市工商部门共检查超市、大卖场、便利店和食杂店等食品经营户1371户次,未发现仍有销售“问题馒头”的情况,处理申(诉)举报数量12件,食品经营企业累计已接受退赔“问题馒头”6005个
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