脑力劳动者三款养生食疗方
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脑力劳动者养生食谱
一、黄花健脑汤
食材:干黄花30克,猪小排500克,姜2片
调味料:盐1匙,料酒1匙
做法:
1、排骨清洗干净,放入沸水中汆烫,去血水,捞出冲洗干净,放入炖盅,淋上料酒、加姜、7碗开水,蒸20分钟;
2、黄花菜去蒂,洗净打结,排骨煮熟软时候放入炖盅同煮;
3、10分钟后,加盐调味即可食用。
食疗功效:黄花菜具有“健脑菜”之称,精神过度疲劳、身心容易疲劳的上班族应该多食用。
二、什锦水果汤
食材:火龙果半个,猕猴桃1个,西瓜300克,木瓜半个,柠檬丝、樱桃适量
调味料:牛奶2杯,奶酪、杏仁巧克力、白糖适量
做法:
1、所有食材清洗干净,切小方块备用:
2、锅中倒入适量水、牛奶、白糖和巧克力,加热搅拌均匀,关火晾凉:
3、撒上柠檬丝,加入所有食材就可以食用了。
食疗功效:常吃樱桃可以增强体质、健脑益智,火龙果富含花青素,能加强对脑细胞病变的预防,脑力劳动者可多吃这两种水果。
三、黄鳝黄花汤
食材:黄鳝300克,干黄花菜25克
调味料:盐
做法:
1、黄鳝去内脏,清洗干净后切段,干黄花菜洗净,浸水泡发备用;
2、油锅烧热,放黄鳝稍微煎一下,加盐调味即可食用。
食疗功效:黄鳝中含有丰富的DHA和卵磷脂,它们是脑细胞不可缺少的营养元素,经常食用黄鳝,能达到补脑益智的目的。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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