怎么正确泡药酒
本文已影响1.32W人
本文已影响1.32W人
药酒,顾名思义,就是药和酒的结合,但是并不是简简单单的把药材和酒放在一起就可以,泡药酒也是有方法的,酒最好用白干,药材可以整根放也可以切片放,下面我们来看看正确泡药酒的方法。
药酒,是将具有强身健体功效的中药与酒“溶”于一体的药酒,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。药酒按照药材性质不同,可分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒,以及矿物类药酒。常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。
药酒包含酒和药物的双重功效,但主要是药用。俗话说“酒乃百药之长”,酒本身也有药的作用;而且,酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了药效。“酒借药势、药借酒力”,酒和药能互相提高作用。如果说平时单用药时能发挥三分药力,那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后,酒劲会加大,如果平时能喝半杯酒,对于药酒,就只能喝一口。
酒用白干,药材整根或切片
不同的酒对疗效影响不大,一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。
白酒的好处是不容易变质,存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒,其酒精含量少,对人体刺激较小。使用果酒制作时,一般采用煮提法――将药材煮好后,把药渣去掉,取适量药液兑入果酒中饮用。
药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。
装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。
每次喝一两半
将药材泡入酒中,室内常温保存,但是要注意密闭、避光,每天摇动数次,这被称为“冷浸法”,是最常用的。还有一种“热煮法”――将药材放入酒中加热煮,可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发,使度数变低,不宜长期保存,因此只适合于短期内服用。
当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。一般来说,动物类药酒浸泡1~2周才可以服用,而植物类药酒3~5天就可以了。有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。
一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。
饮用时,每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;而治疗用的药酒,最好不要在空腹或者吃饭时用;安神类药酒,适合在睡前1~2小时服用。
上面为大家介绍了正确泡药酒的方法,药酒虽好,但是也不能一次喝太多,每次服用一两半就可以了。
鸡爪梨泡酒配方 鸡爪梨怎么泡酒
中暑了怎么办 中医教你正确用药
泡玫瑰花茶的正确方法是什么
桃胶泡4个小时够吗 桃胶应该怎么吃才正确(泡好再吃)
泡好的酒如何正确饮用 泡好的药酒正确喝法介绍
几个症状辨别高血压 如何怎么正确用药
疏肝解郁就选玫瑰花茶 怎么冲泡才正确
药酒怎么保存 药酒能放多久
蛇泡药酒:十年后竟然起死回生(图)
约会喝红酒 红酒的正确喝法
泡菜能托运吗 泡菜要怎样托运比较正确
药酒怎么泡 自制药酒的方式
冬季泡脚有什么好处 如何正确泡脚
枸杞泡酒能壮阳吗 枸杞怎么泡酒能壮阳
枸杞子泡酒喝有7大功效 怎么泡酒好
菊花酒怎么泡 3种菊花酒的泡法要学会
中药泡酒可以补肾 中药补肾壮阳泡酒料大盘点
起泡酒配餐怎么配?气泡酒好喝吗
怎么服用短效避孕药 教你正确的给药方案
泡药酒有讲究:如何挑选药材和白酒
槟榔和酒可以一起吃吗 槟榔怎么吃比较正确
药酒要泡多长时间
中药泡酒功效多 不同的药酒各有什么作用
饮用药酒有三误区 如何泡制药酒才对
羊奶果泡酒的功效 羊奶果怎么泡酒
药酒越陈越好吗?药酒泡多长时间最佳
重庆查获减肥药 到底怎么减肥才正确
野柿子泡酒的方法 野柿子怎么泡酒
酒加药能提高疗效 什么东西泡酒好
【图】泡妞高手教你泡妞正确姿势
泡脚有什么好处 泡脚的正确方法
艾叶泡脚好处多 教你正确泡法
灵芝泡酒加什么药材好 灵芝泡酒的正确方法