银耳红枣汤做法大全 盘点银耳红枣汤花样做法
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银耳红枣汤的做法其实很多样,除了基本的银耳、红枣以外,我们还可以往里面添加枸杞、桂圆、木瓜等食材,接下来就来看看银耳红枣汤的具体做法吧。
银耳红枣做法
材料:银耳、红枣、冰糖适量(根据自己口味来放)。
做法:1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用;
2、红枣用水清洗后备用;
3、紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状;
4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用。
银耳红枣木瓜汤
材料:木瓜、银耳、红枣、冰糖。
做法:1、木瓜去皮切块;
2、银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵;
3、红枣提前泡一会清洗干净;
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时;
5、关火前10分钟放入冰糖。
银耳红枣枸杞莲子汤
材料:银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖、蜂蜜。
做法:1、银耳泡发,撕去黄梗部分,洗干净撕成小朵;
2、除了枸杞与蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加满水;
3、入蒸锅隔水炖2小时;
4、然后加入枸杞,焖5分钟左右,晾凉后再调入蜂蜜。
银耳红枣橙子汤
材料:银耳、红枣、甜橙。
做法:1、银耳泡发,洗净,择去发硬部分;
2、甜橙取中间的果肉;
3、将银耳和洗净的红枣放入锅中,加入适量的水,大火煮开后,转小火煮20-30分钟左右后,加入冰糖煮化;
4、放入甜橙,煮一分钟即可。
银耳红枣雪梨汤
材料:银耳、红枣、雪梨、冰糖。
做法:1、银耳温水中泡15分钟,去除根,撕成小片,待用;
2、梨清水洗干净,切成小块,待用;
3、红枣洗干净,去核,一个枣撕成两三瓣即可;
4、起锅,加4小碗水,依次放入梨、银耳、红枣,大火烧开后,转小火,加入冰糖慢炖30分钟就可以了。
人们吃银耳红枣汤的好处有很多,在银耳红枣汤里添加不同的食材也有不同的功效,文中小编已经给大家整理了银耳红枣汤的花样做法,总有一款是你喜欢的。
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