这6种错误的蔬菜料理方式 你犯过吗
本文已影响6.07K人
本文已影响6.07K人
蔬菜里面含有非常多的营养物质,而这些物质都是可以提高身体所需的营养物质,所以很多人都说要营养均衡,在平时的时候要肉素结合,这样才能起到对身体的养生效果。而蔬菜的烹饪方法是有很多的,但是有些方法是不可取的,所以小编建议你在烹饪蔬菜的材料,一定要学会避开这些方式。
哪些蔬菜料理方式是不可取的
把蔬菜长时间浸泡在水里
我们都知道蔬菜在栽种的时候,有些是会喷洒农药的,所以不少的人在买回来蔬菜要煮的时候的,都会选择把蔬菜长期间泡水里,想把农药给冲掉。但是如果我们这样做的话,就会让蔬菜里面的营养物质出现流失的情况,很多水溶性维生素都会在泡水的时候,出现流失情况,这样的蔬菜,其营养价值都会降低了。
倒掉煮菜的汤水
我们都知道,在煮菜的时候,会出现煮着煮着就把蔬菜的体积煮得变小了,这个是因为水分得到了一定的流失,而蔬菜里面的维生素跟其他营养,也会随着水分流到汤水里面,如果我们倒掉这些汤水的话,肯定就是把营养倒掉了,所以最好还是要合理利用这些汤水。
用食物搅拌机来榨蔬菜汁
现在很多孩子都是比较挑食的,在饮食上都不喜欢吃蔬菜,但是却喜欢喝蔬菜制作而成的果汁,这个时候,家里都会采购食物搅拌机来榨蔬菜汁,但是这种机器会让蔬菜里面的维生素出现氧化的情况,从而流失维生素,最好的方法是采用手动榨汁机来榨蔬菜汁,减少氧化的几率。
加入胡萝卜下去榨蔬菜汁
蔬菜多种的话,营养才均衡,这个概念已经深入人心了,而胡萝卜的营养价值很高,所以很多人在榨蔬菜汁的时候,都会加入胡萝卜。但是加入胡萝卜下去榨蔬菜汁的话,会让胡萝卜所含有的维生素C氧化酶破坏掉其他蔬菜的维生素C。
绿叶蔬菜长时间闷煮来吃
在煮饭的时候,很多人都喜欢采用闷煮的方式,绿叶蔬菜也是如此。但是绿叶蔬菜是不能这样做的,因为绿叶蔬菜所含有的硝酸盐在经过闷煮的时候,是很容易形成亚硝酸盐,导致我们出现食物中毒的情况。
速冻蔬菜煮太久
当食物进行速冻的时候,很多人为了健康,总是会选择把速冻食物煮久一点,但是蔬菜不一样。蔬菜在速冻的时候都会清洗干净,这个时候我们只要随便清洗一下,再烹饪,不用煮太久就可以,不然也是会让营养因为烹饪太久而流失的。
初学者泡妞 犯这三种错误你就没戏了
春季吃什么可以减肥 7种蔬菜别错过
四种错误放油方式 小心伤身
男性不可该错过的3种防癌保健蔬菜
女性吃哪些蔬菜可以养颜 6种蔬菜还你好气色
菜肴搭配的12种错误 你能知多少?
眼部护理常犯的6个错误 你细心护理你的眼睛了吗
蔬菜也有讲究 五种最容易出现的吃蔬菜误区
这样洗碗等于培养细菌 这些错误你一定都犯过
蒸米饭时这些错误你犯了么
晚餐吃什么好 三大错误晚餐方式你还在犯
追女禁忌:两种错误的眼神交流方式
一定不能错过的6种瘦身方法
吃鸡蛋常犯的11个错误 你有犯吗?
9个健身错误 你犯了吗?
这3点错误睡眠方式 让你减寿5年
那些年追女孩犯过的错误你记得多少
千万不要这样穿!错误的搭配你犯了吗?
追女生的错误方法 你犯过哪种
哄娃的错误方式 3种错误的哄娃方式你有吗
使用卸妆油错误的方式 你卸错妆了吗
99%男生泡妞会使用的7种错误方式 看看你中招了吗?
蔬菜怎么洗才干净?教你五种洗蔬菜的正确方法
这6种蔬菜可能为非正常种植 最好别买
6个错误的洗衣方法
吃鸡蛋的好处 吃鸡蛋的6种错误方法
谈恋爱中7种错误的用钱方式
追女孩子的过程中,你犯过哪些错误
6种错误的护肤方法小心毁容
职场男性穿着容易犯的6个错误
错误的解暑方式要避免 夏季get正确合理的避暑方式
教你最方便的保存蔬菜方法 各种蔬菜的保存及期限
错误的头发发护理方法,你中招了吗