抗癌的食物有哪些
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适吃“酸”
酸味水果富含结肠癌、直肠癌等。所以,饮食中应该增加酸味维生素C可以引起疲劳;且酸菜中含有致癌物质,过食会诱发食管癌等。
限吃“甜”
尽管甜味食品对人们充满了诱惑,但长期大量食用甜食会使脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而发生多种慢性血液趋向酸性,并减弱免疫系统防御功能,促发癌变。所以,从维生素B12的重要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用,但对癌细胞有强大的杀伤力,并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶,使之发生代谢障碍而“自杀”
死亡。所以,营养学家主张人们在饮食上要不怕吃“苦”,但不要没有节制,因为吃入过量太苦的东西容易引起恶心、呕吐等胃部不适反应。
适吃“辣”
目前许多胃癌的机会。所以,以适量为宜。
限吃“咸”
溃疡、出血、萎缩,容易发生癌变。所以,平时口味重的人应该忍痛割爱,尽量做到饮食清淡。
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