夏季调整肠胃增食欲 六款食疗方推荐
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六种促消化食疗调肠胃增食欲
1、无花果番茄芝士浓汤
材料:西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。
制法:
①西红柿、无花果、洋葱分别切块。
②热锅融化黄油,爆香洋葱,加入西红柿、无花果,和400ml水,煮开。
③放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以了。
功效:口感香滑,甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳,促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。
2、番茄排骨汤
材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法:
①排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。
②待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。这道汤水能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。春节临近,各种聚餐、酒局频频,胃肠不堪重负,人也特别容易疲劳、烦躁不安。
3、紫椰菜鸡肉汤
材料:淀粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、盐适量。
制法:
①鸡胸肉洗净切成丝,用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用。
②紫椰菜洗净,切约1厘米宽的长条,姜片切成丝,金针菇去根洗净择好,豆苗同样洗净择好。
③将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸,放入2汤匙油,下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开,滚5分钟,再放入鸡胸肉和豆苗,煮2~3分钟,下鸡粉和盐调味即可食用。
功效:清热生津,促进消化,提高人体免疫力。
4、陈皮白术猪肚汤
材料:可选用陈皮6克、白术30克、鲜猪肚半个或1个、砂仁6克、生姜5片。
制法:
①先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。
②陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。
③然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
5、京华火腿萝卜汤
材料:白萝卜400克、火腿75克、生油10克、盐、葱、姜各少许。
制法:
①萝卜洗净,切大块备用。
②京华火腿洗净,用清水浸泡半小时,切成大片备用、姜切细丝,葱切末备用。
③锅内放生油,爆香葱末,姜丝,加入火腿片,加清水适量。
④烧沸后放入萝卜块,煮到萝卜软烂就可以加盐调味了。
功效:养胃生津、益肾壮阳、促进消化,增强食欲,止咳化痰。
6、白菜豆腐汤
材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法:
①将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。
②将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。
③待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
99热心医生温馨提醒,食欲不振、消化不良时,饮食应以清淡易消化为主,忌油腻辛辣,保护好肠胃,健康随之而来。
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