春季预防疾病的健身食谱
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黑豆小麦莲子汤
用黑豆30克,小麦30克,莲子30克,黑米50克。将各种原料去杂,淘洗干净,备用。锅内加水1000毫升,烧开,原料全部倒入,煮沸后改用小火,直至烂熟。用法是佐餐,每日1次,此款的功效是强身健体,补脑益智,安神定魄。适用于精神不振、全身无力、记忆力减退、失眠多梦等症。
百合桂圆葡萄粥
用百合25克,桂圆肉15克,葡萄干25克,糯米60克。将百合、葡萄干、糯米淘洗干净,备用。锅中加清水1000毫升烧开,先将百合、葡萄干下入,煮沸后2分钟,再将桂圆肉和糯米下入,沸后,小火至米熟即成。用法是佐餐,每日1次。此款的功效是健脑、益智、养心、安神、补血。适用于神经衰弱、记忆力减退、精神疲倦、体质虚弱等。
鱼头豆腐汤
用鲩鱼头(黑鱼头、鲤鱼头均可)2个,豆腐250克,生姜10克,精盐、植物油适量。将鱼头去鳃洗净。锅中加油烧热,入生姜片,再入鱼头煎黄,方可入温水,沸后,入豆腐,煮1小时左右,加入精盐即可。用法是佐餐,宜常食。此款的功效是健脑、益智、开胃、益心。常食可增强脑力,增强记忆力,促进食欲,消除头晕和通乳汁等。
山药枸杞炖猪脑
用山药50克,枸杞子15克,猪脑1个,葱段、生姜片、精盐、胡椒粉、料酒、肉汤适量。将山药、枸杞子去杂洗净。猪脑用水冲洗干净,轻轻撕去脑膜,放入砂锅内,再放入适量肉汤和山药、枸杞子及各种调料。沸后,改小火至猪脑熟即成。用法是佐餐,宜常食。此款适用于神经衰弱、脑力不足、头晕乏力、血虚头痛等症。
核桃栗子粳米粥
用核桃仁50克,栗子肉50克,粳米60克,白糖适量。将核桃仁、栗子肉用清水淘洗一下,把大块掰成小块,备用。将米去杂,洗净,备用。锅中加水1000毫升,烧沸后,倒入粳米,煮至米半熟时,倒入核桃仁和栗子肉,沸后,用小火熬至米烂即可。用法是佐餐,宜常食。此款的功效是益智、健脑、养心、补肾、止咳喘。适用于神经衰弱、脑力不足、记忆力减退、腰痛腿软、虚劳咳喘、肌肤干燥等症。
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