孕妇补铁补血食谱 金针猪肝汤的做法
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孕妇补铁补血食谱 金针猪肝汤的做法
1.准备食材:干金针30克、猪肝片150克、姜3片、高汤400毫升、盐1/4茶匙。
2.步骤1:将食材洗干净后,干金针放入清水中浸泡15分钟,捞起后,再用清水洗干净。
3.步骤2:姜切成丝备用。
4.步骤3:猪肝洗干净,放入清水中浸泡半个钟头,期间换2-3次水,然后切成片。
5.步骤4:猪肝片用沸水焯烫后捞起备用。
6.步骤5:高汤倒入锅中,加入姜丝和金针煮沸,换成小火煮2分钟。
7.步骤6:放入猪肝片煮滚,然后加入盐调味即可。
金针有清肝、消除水肿的作用,猪肝有明目、补血益气的功效,这道金针猪肝汤有明目、补充体力的功效。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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