居家食品怎么保存才安全
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如何正确的储存食物
防虫,防动物啃咬;
保持冰箱冷藏温度0-5摄氏度,冷冻温度低于零下18摄氏度; 如果没有冰箱储存,当天准备的食物应该当天吃完,否则有食物中毒的危险;
生食和熟食要分开储存; 生肉应储存在冰箱最底层,防止液体流到其它食物上;
注意储存时间:冷切食品和其他即时食品,如软奶酪和肉酱最多只能储存几天。冷冻的食品也要注意检查,不可以无限期冷冻。 不要把冰箱塞得太满,冷空气需要循环流通;
冷冻的肉、鱼和禽类应完全解冻后再烹调。 煮好的食物室温下放置不要超两小时,时常检查保质期。
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