经期可以吃香醋吗
本文已影响1.31W人
本文已影响1.31W人
醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。比较著名的品种有江苏镇江的香醋和山西的老陈醋等,常用于溜菜、拌菜及腥味较重的菜肴中。
香醋就是用优质糯米经过20多道工序制成。其特点为:香味浓郁,酸甜不涩,久存不坏,为调味佳品,畅销中外。
营养价值
1. 醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;
2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;
3. 醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心血管病人的一剂良方;
4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;
5. 醋可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状;
6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用;
7. 醋还有使鸡骨、鱼翅软化,促进钙吸收入的作用。
食用效果
醋味酸苦、性温,入肝、胃经;
有散瘀,止血,解毒,杀虫的功效;
主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、阴部瘙痒、痈疽疮肿,又可解鱼肉菜毒。
适用人群
一般人群均可食用
脾胃湿盛、痿痹、筋拘挛、外感初起者忌服,胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
经期可以吃菊花吗
经期可以吃砂仁吗
经期可以吃薄荷吗
经期可以吃栗子吗
经期可以吃芦笋吗
经期可以吃葡萄吗
经期可以吃豆浆吗
经期可以吃龙眼吗
经期可以吃大豆吗
经期可以吃柚子吗
经期可以吃龙利鱼吗 经期吃什么鱼终最好
经期可以吃龟肉吗
经期可以吃香蕉吗 经期能吃香蕉吗
经期可以吃花粉吗
经期吃甜食可以缓解痛经吗
经期可以吃银耳吗
经期可以吃红薯吗
经期可以吃红枣吗
经期可以吃芹菜吗
经期可以吃香蕉吗 经期不能过量吃香蕉
经期可以吃核桃吗
经期可以吃葛根吗
经期吃栗子可以吗
经期可以吃芒果吗
经期可以吃松子吗
经期可以吃淡菜吗
经期可以吃菜花吗
经期能吃香椿吗?月经期间可以吃香椿吗?
经期可以吃白芷吗
经期可以吃蜂蜜吗
经期可以吃羊肉吗
经期可以吃紫苏吗
经期可以吃醪糟吗