4道藥膳 讓你快速健康補腎

補腎食譜

主料：

嫩母雞1只（約1250克），人蔘3克。

製作：

將入參洗淨，切成薄片。將母雞宰殺，退去毛樁，去除內臟，剁去雞爪，投入沸水鍋內氽透，撈出，洗淨，瀝去水分。

在鐵鍋中放人豬油燒熱，投入葱、姜，煽出香味，烹入料酒，加入奶湯、精鹽和味精，將湯煮沸幾次後，揀出葱、姜，倒入砂鍋內，再將母雞和人蔘—並故人砂鍋內，用文火燉煮，以雞肉熟爛為度。撇去浮油。當菜或點心食用。

功用：

功能温中益氣，補粘添髓。用治勞傷虛損，氣血不足，陽萎，失眠，健忘，驚悸，食少，泄瀉，消渴，小便頻數。

三味健脾養腎粥

配料：白朮15克，首烏10克，枸杞子20克，白米5兩

做法：白朮和首烏入鍋煮，經一段時間後撈出，將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。

功效：健脾補腎，強壯肌肉。白朮易補氣健脾，首烏可補腎、補血、養腦、烏髮、安神，枸杞子能養血補腎。

推薦方：蓮子芡實粥

配料：蓮子50克、芡實15克、大米300克

做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥過稠。

功效：蓮子可以健脾寧心，芡實能夠健脾補腎，常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張造成的失眠等不適。

推薦方：杜仲煨羊腰

配料：杜仲10克、羊腰子一隻、生薑2片、紅花油一勺

做法：

1.將羊腰子用水泡，祛除異味，然後切片。杜仲過水洗，祛除雜質。

2.先將一勺紅花油温六成熱時切入生薑兩片爆鍋，之後把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘，再把杜仲放入，同時加一碗水，小火煨30-40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。將羊腰帶湯一起食用。

功效：在腎陽虛的情況下食用。杜仲、羊腰皆可以補腎助陽，對陽痿、腰膝痠軟等症狀起調理作用。