人蔘能補氣 但吃太多隻會有害無益
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在眾多補氣食材當中,人蔘無疑是裏面的補氣佼佼者。氣對身體來説,是非常重要,但也不是説只要補氣了,就能保持健康的身體,避免患上疾病。
因此,有人對人蔘補氣存在誤區,認為用人蔘補氣就能保健康。有人就買了很多人蔘,天天泡水喝,還讓自己十來歲的女兒也跟着自己一起喝。結果呢?就出現了腹脹、頭痛、手足心發熱、胸悶、煩躁不安等症狀,女兒則出現了流鼻血的現象。這個人不明白,人蔘不是能補氣嗎?為什麼身體卻越補越差呢?
氣雖然重要,但是氣又不能太多,如果太多的話,只會傷身。“氣有餘便是火”、“氣不足便是寒”。如果氣多了就會傷到血,如果氣太過了,就會血虛。
例如剛才提到的,喝了人蔘泡水流鼻血還算是沒什麼問題,如果是小夥子一直這樣喝,鼻血就會一直流了,因為他們本來就不缺氣,一用人蔘補,就很容易補過頭,這樣既會傷了氣還會傷到血。
中醫認為,人蔘是第一補氣佳品,所以自古以來,人身就是用來藥補的上等材料。在越來越重視養生的現代,人蔘在家庭中很是常見。對於氣虛的人來説,用人蔘來滋補是最為合適和有效。特別是經常疲倦沒力氣、長期失眠健忘的人,就可以少量的經常服用人蔘。如果是平常很愛生氣、容易煩躁、體質強壯的人,最好不要服用。另外,有些嚴重的慢性疾病,例如高血壓病、腎病,過敏體質、化膿性炎症的人,就要謹慎服用。
人蔘的服用方法
服用人蔘的方法有很多,簡單方便的是直接泡水喝,或是泡酒、入藥、磨成粉等。在城市裏的大部分女性都有氣虛的情況,例如頭暈目眩、臉色不好、疲倦乏力等,在這裏推薦一道人蔘做法,既可以當早餐也可以當點心,可以補元氣、活血通絡,還有護膚美顏的作用。
具體做法是,準備3克人蔘粉,20克玫瑰蜜,30克櫻桃蜜和30克黑芝麻,30克雞油,15克麪粉,400克糯米粉,適量的白糖。先把雞油熱開後放涼,把麪粉放在鍋裏炒到發黃,黑芝麻炒到有香味然後磨成粉,櫻桃蜜和玫瑰蜜碾壓成泥,然後把這些材料放在一起,加入人蔘粉和白糖攪拌均勻,做成湯圓心,再用糯米粉糅合,包上湯圓心。最後像煮湯圓一樣,煮熟就可以食用了。
有感冒發熱不能吃人蔘外,睡覺之前不要吃人蔘。因為人蔘對大腦皮層有興奮作用,睡覺之前吃容易失眠。(99健康網()專稿,如需轉載請註明出處。)
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