富含植物抗氧化劑的飲食有助於控制血糖
本文已影響3.06K人
本文已影響3.06K人
根據最近的一項研究顯示,各種各樣的植物性飲食可以改善糖尿病和心臟病患者的血糖水平。
研究人員發現,富含植物抗氧化劑(也被稱為多酚)的飲食可以幫助降低血糖。黑巧克力、綠茶、咖啡以及初榨橄欖油等食物中都含有抗氧化劑。
意大利那不勒斯費德里科二世皇家大學的首席研究員Lutgarda Bozzetto博士稱,參與者普遍認為這樣的飲食更容易堅持。這項研究結果由Bozzetto在2014年歐洲動脈粥樣硬化協會年會上提出。
“對於糖尿病高危人羣來説,堅持富含植物抗氧化劑的飲食更具有現實意義,”Bozzetto在接受MDspace的採訪時説。
之前的許多研究都已經證實了咖啡、綠茶和黑巧克力的抗氧化作用。這些食物中的抗氧化劑可以幫助降低患心臟病和糖尿病的風險,預防某些癌症,同時還有補腦益智的作用。
Bozzetto指出,早期的研究表明,富含多酚類物質的飲食可以幫助改善身體的糖代謝水平。
在這項新的研究中,研究人員將45名超重或肥胖的參與者分為四組,分別為他們準備了以下四種飲食方案:
1.ω- 3脂肪酸和多酚攝入量較低的飲食(典型的美國飲食)
2.富含ω- 3脂肪酸的飲食
3.富含多酚類物質的飲食
4.富含ω- 3脂肪酸和多酚的飲食(多酚的攝入量略低於第三組)
ω- 3脂肪酸飲食組(第二組)的參與者在為期8周的研究中體重減輕的幅度最大。而多酚類物質飲食組(第三組)的參與者血糖和胰島素水平改善程度最為明顯。研究人員還發現多酚類飲食組參與者的胰腺功能有所改善。
Bozzetto稱,多酚類似於許多糖尿病藥物的效果。它不僅可以幫助治療糖尿病,還可以有助於預防糖尿病。雖然研究結果還需要進一步證實,但植物抗氧化劑的飲食富含健康的營養成分。
抗氧化營養素其實就來自大地之母的自然元素裏,這些自然元素存在於動植物中。以植物為例,植物必須要在太陽底下生長,而陽光的照射正是產生自由基的原因之一,為了生存,它們會自動地產生抵抗自由基的物質來保護自己,而人類就得以經由攝取這些植物,來獲得抗氧化能力。而這些能抵抗自由基的物質,就叫抗氧化營養素。簡單的説,抗氧化營養素是指能消除自由基,或抑制自由基活動的物質,進而增進人體組織運作的能力的營養物質。
人體因為與外界的持續接觸,包括 呼吸(氧化反應)、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內產生自由基。科學研究表明,癌症、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產生有關聯。人體在不可避免地產生自由基的同時,也在自然產生着抵抗自由基的抗氧化物質,以抵消自由基對人體細胞的氧化攻擊。機體抗氧化的能力越強,就越健康,生命也越長。
攝取足夠的抗氧化劑,延緩身體退化速度,防止肌膚衰老,並時刻保持青春神采。抗氧化劑能在自然飲食中找到,是被稱為三大抗氧化物質的維生素E、維生素C、和β-胡蘿蔔素。他們可以利用自身結構的特性來穩定自由基多餘的電子,防止對細胞造成老化。
山竹、綠茶、紅蘿蔔、石榴、綠茶、黑巧克力等有增強身體抗氧化防衞系統、保護細胞免受自由基侵害、促進新陳代謝的作用。(實習編譯:蘆穎 審校:邱天華)
什麼食物有抗氧化劑 哪些食物裏面含有抗氧化劑
糖尿病飲食如何控制
糖尿病的飲食要如何控制
孕媽變“糖媽” 控制血糖有妙招
抗糖抗氧化專家 尤美人兮植物乳酸菌活力醇露養生美容飲
高血糖飲食該如何把控
八種抗氧化食物 快快吃起來
糖尿病飲食不是單純控制主食
血糖高如何備孕(控制血糖)
控制血糖的偏方有哪些
抗氧化食物有哪些 哪些食物可以抗氧化
含糖飲料比含糖食物更有害 吃糖太多增加患糖尿病風險
有助於助降血糖的蔬菜推薦
有效控制血糖的水果推薦
糖尿病飲食控制有什麼原則和誤區
糖尿病患者的福音 6種食物有助抗糖
高血壓應做的自我飲食控制
糖尿病患者怎樣控制飲食
糖尿病患者飲食控制原則
糖尿病飲食控制的幾個誤區
血糖控制不好 多吃8大常見食物
中醫幫糖尿病有效控制血糖
專家:咖啡有助控制血糖及修復心臟損傷
膳食調節可助控制高血壓
糖尿病患者的飲食控制方法
吃什麼能控制血糖 吃這種食物能幫助控糖,很多人都不知道
糖尿病患者的飲食控制原則
糖尿病患者怎麼做可以控制好血糖 控制血糖的方法
孕期控制血糖 要注意的5個飲食要點
糖尿病食譜 這些偏方竟能有效控制血糖
七種抗氧化食物讓你逆生長
糖尿病控制飲食的幾種小方法
得了糖尿病 如何控制飲食