晚餐過遲易致動脈硬化疾病
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雖然大家都明白一日之計在於晨的道理,也知道早餐是最重要的,但是由於條件的限制和人們意識還不夠強,大多數人還是把晚餐當成是最重要的一餐,我們來看一下白領們的一日三餐,因為早上上班很匆忙,糊弄一口就可以,中午在公司上班,只能吃快餐,只有晚上下班的時間才是一天中最自由、自己説了算的時間,所以,可以先去菜市場買一些自己喜歡的食材,然後回到家裏認真的烹飪,然後一家人圍坐在一起,盡情的享用這樣豐盛的晚餐,渡過愉快的一天。
這樣也無可厚非,但是存在一個問題,就是會導致晚餐的時間過遲,以深圳這個城市為例,大部分白領下班的時間是晚上6:00,而且一般上班的距離大都需要半個小時,有的甚至需要一個小時,下班後,先去菜市場選擇食材要花去至少半個小時,然後回家清理這些食材至少也要半個小時,再開始烹飪,準備做4、5個菜的話,至少需要1個小時的時間,這樣,距離下班的時間2個半小時才能吃上晚餐,按照規律晚餐在7:30之前吃完是最科學的,可是這樣的習慣,足足將晚餐推後了一個小時,對健康是非常不利的。
這樣的飲食習慣最大的傷害就是很容易導致動脈硬化,這又是為什麼呢?其實,我們都知道一個現象,就是現在的物質生活水平越來越高,但是患慢性病的卻越來越多,動脈硬化的年齡也不斷的年輕化,這些都跟我們的飲食習慣有着非常密切的關係。
如果晚飯時間過遲,不僅會影響我們的胃腸的健康,還會導致一系列的問題,尤其是很多人覺得早餐和午餐都沒吃好,晚餐可不能虧着,所以,烹飪的食物會比較豐盛,而且,一定有魚或者肉,這些都屬於難消化的食物,進食了這種食物就會加重膽固醇在動脈壁上的沉積,促使動脈硬化的發生。
這是通過動物實驗證明了的,有人做過這樣的實驗:在晚間讓大鼠吃一些高脂肪飲食,然後馬上入睡,結果發現這些大鼠血液中的脂肪含量急劇上升。但是如果在早上或中午同樣進食這些高脂肪飲食,卻發現血液中的脂肪含量影響不大。這個實驗足以證明如果進食過晚,而且進食高脂肪的食物,就會導致動脈硬化。
因為進食過晚,離睡覺的時間就很接近,再加上吃完飯以後也很少運動,所以,導致肥胖或者血脂升高,導致血管的彈性下降,引起動脈硬化。所以,千萬不要過晚吃飯,晚餐更不適合吃大魚大肉。
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