泡麪健康嗎?專家叫你放心吃
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在一個肚子空空,不用加班,又懶懶不想動的晚上,窩在沙發看電視,手裏捧着一碗熱氣騰騰的泡麪“吸溜吸溜”地吃……這,想必是人世間最美好的場景之一了。不過,一些養生人士卻對那碗麪看不過眼了——
“垃圾食品?扔了吧!”
“有添加劑的,別吃了!”
對於泡麪,吃還是不吃,人們往往無法做出選擇。實際上,泡麪只要你食用得當,同樣可以做到營養與美味兼得。
對於泡麪是不是垃圾食品,我們先來了解下垃圾食品的定義是什麼。所謂垃圾食品,是指那些熱量較高,但膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等營養物質含量較少的食物。
從定義可知,泡麪確實算是垃圾食品,首先,麪餅經過加工後,營養元素會大大流失,另外,泡麪配有的調味包含鹽量與脂肪量較高,多吃確實不好。
但是,營養界很多人認為,垃圾食品其實是個偽概念,他們覺得,世上本沒有垃圾食品,有的食物之所以被稱為“垃圾食品”,是因為人們選擇了“垃圾吃法”。比如説,一個雞翅,如果烹飪方式為水煮,就是健康的低卡食物,而如果是油炸雞翅,人們就會對其敬而遠之。
泡麪在生活中也是非常常見的,而且很多工作人員都是習慣性的去吃一些泡麪的,可是大家有沒有了解過這個泡麪到底是不是垃圾食品的呢?可是很多人都知道經常吃完的話也會引起一些腹痛腹瀉的現象,所以大家在吃完這個泡麪的時候可以適當的去吃一些水果。
吃方便麪的注意事項
吃方便麪前最好洗一遍
當你第一次從包裝上取出麪條時,會注意到麪條很巧妙地連在一起。其實為了使麪條很好地肩並肩連在一起,製作方便麪時需要加上某種蠟塗層。研究表明,那層蠟塗層對我們的身體有非常大的毒害作用。
1、第一要用温水來洗淨方便麪,攪拌它,倒出含有蠟塗層的水。
2、重複第1步,並再次攪拌麪條來洗掉蠟塗層,再用另外一壺水來煮麪條。
方便麪應該煮着吃
方便麪泡着吃方便,但是卻不健康。在條件允許的時候,方便麪還是應該煮一煮。因為煮過的麪條更容易吸收水分,有利於腸胃的消化,不容易讓人感覺到腹脹等不良反應。同時,方便麪煮着吃更方便自己按照口味添加調味料,更可以加上雞蛋與蔬菜,使得麪條更加營養可口。
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