毛豆煮多久,煮毛豆的做法(開蓋煮10分鐘最好吃)
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煮毛豆是一道美食,它不僅好吃,還很下酒,是宵夜人士必點之物。生活中,許多人會在自己家煮毛豆,那毛豆煮多久最好吃呢?接下來就由小編為大家介紹一個煮毛豆的做法。
毛豆煮多久關於毛豆煮的時間,主要看水的狀態:如果是冷水就放入毛豆,那需要煮20分鐘左右;如果先將水燒開,再放入毛豆,那煮10分鐘就可以了,如果煮的時間太長,會影響毛豆的口感,使毛豆發麪,所以生活中大家煮毛豆時一定要注意時間。
煮毛豆的做法①準備材料:毛豆 一斤、花椒15g、大料5g、鹽適量、薑片適量、幹辣椒適量
②處理毛豆:用剪刀剪掉毛豆帶柄的一端,這樣更容易入味,同時也減掉乾癟的地方。剪好毛豆後用清水洗淨,想要味更好的話,可以用粗鹽搓洗一下。
③煮毛豆:在鍋中添入適量水,放入處理好的毛豆,再將花椒、大料放入,之後加適量的鹽、薑片。大火燒開,小火煮大概20分鐘盛入碗中便可。
注意事項:用熱水煮制時間不易過長,5-10分鐘足矣,而且要開着蓋煮。如果你喜歡口感綿一點的豆豆,可以煮長一點。
小結:關於毛豆煮多久,看完全文,大家知道了吧,如果是冷水開始煮,煮大概20分鐘即可,如果熱水煮,那毛豆煮10分鐘就可以了,煮太久影響口感。生活中,喜歡吃毛豆,想要自己烹飪的朋友,還可以看看呼毛豆都放什麼材料。
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