豆腐有點酸怎麼處理 用5%蘇打溶液浸泡半小時
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豆腐比較容易壞最好買了就吃不要放置太長時間,想讓豆腐放久點,可以將豆腐浸泡在淡鹽水中然後儲存,這樣可以有效避免酸味。豆腐已經有酸味,可以用5%的蘇打溶液浸泡豆腐,浸泡半個小時左右就可以了,然後把豆腐拿出來在清水沖洗下就好了。
豆腐可以放多久豆腐含有大量的大豆蛋白對人體是有好處的,不過豆腐雖然味道不錯但是不能放太長時間,假如保存不善豆腐可能變酸變質等等,變質了的豆腐不能吃可能影響身體。豆腐酸了可以嘗試煮一下,煮了之後豆腐還有味道就不要吃了,沒味道可以吃。
豆腐不經過處理放冰箱裏面可以放個兩三天左右,假如發現豆腐有異味最好不要吃。豆腐浸泡在淡鹽水當中然後放冰箱可以保存一個星期左右,豆腐還不會有腥味。常温條件下豆腐更不能放,温度高的時候可能隔夜就壞了。雖然豆腐是很不錯的食物,但是建議一次不要買太多,買太多不新鮮。
保存豆腐要注意什麼豆腐是一種高蛋白質的食物是很容易壞掉的,所以豆腐買回來之後可以先泡水裏然後放冰箱,要吃的時候再拿出來,另外建議買回來當天吃掉最好。
假如沒有冰箱,可以把豆腐放在比較陰涼通風的位置,並且把豆腐泡在淡鹽水裏面,及時換水,夏天也可以放個兩天左右,冬天可以放三四天,這也是一種保存方法。豆腐經過加工之後可以放更長時間,比如豆腐煎過之後或者煮熟之後可以放更久。
豆腐營養價值豆腐含有大量植物蛋白質,還有多種人體需要的氨基酸,經常吃豆腐對身體好。豆腐中含有一定的油脂成分而且液不含有膽固醇,這對人們神經血管等多方面的生長髮育有促進作用。另外大豆製作成豆腐之後人們對蛋白質的吸收率也大大提高了。
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