冬蟲夏草怎麼吃效果好
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我們都知道冬蟲夏草有着很好的治病強身功效,但是如果不知道正確的食用方法,很可能會讓冬蟲夏草的藥效大打折扣,下面為大家介紹冬蟲夏草怎麼吃效果好,供大家瞭解。
冬蟲夏草怎麼吃效果好
冬蟲夏草有多種食用方法,傳統的比較被認可的吃法有隔水蒸,文火煮,泡蟲草酒,和老鴨一起燉,同時也有直接幹嚼、打粉做蟲草膠囊等眾多食用方法。
隔水蒸
即將蟲草洗淨後,放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)
泡蟲草酒
10克蟲草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚飲1小杯。
煮粥蒸飯
用蟲草1克,洗淨,放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟後吃。每天一至兩次,連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。
冬蟲夏草的藥膳食療方
蟲草甲魚湯
用料:冬蟲夏草6g,甲魚500g,生曬參2g,香菇10枚,海帶10g,苡米5g,淮山藥6g,調料適量。
做法:先將甲魚宰殺,洗淨,切塊,海帶泡發洗去泥沙。切斷,香菇洗淨,然後加其他原料一併入鍋,加水和調料,隔水燉熟服食。
功效:可增強防癌免疫力。適用於各種癌症早期的輔助治療。
止咳蟲草水鴨湯
用料:水鴨1只,生薑4片,冬蟲夏草10克。
做法:剔淨水鴨,去毛腸內雜,將姜、冬蟲夏草放入鴨腹內,清水浸至水鴨半身,置燉盅內,隔水燉2.5小時即可。
功效:滋養益血,對支氣管哮喘,老年人慢性氣管炎,虛弱咳嗽,白日痰多而夜咳難眠者有療效。
雄鴨蟲草湯
用料:老雄鴨1只,冬蟲夏草10克,枸杞子12克,生薑10克,食鹽、葱、味精各適量。
做法:將鴨殺後,去雜、洗淨剁塊,與餘藥加水適量,燉煮至熟爛後,調味服食。
功效:精少,精子畸形。
冬蟲夏草的錯誤吃法
磨成粉喝吸收率不高
現在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末,然後沖水服用,這也是不衞生的,而物理粉碎對冬蟲夏草的物質結構沒有實質性地改變,所以吸收效果不佳。
泡水喝吸收率低
首先衞生不能保證,因為冬蟲夏草表面會附着很多寄生蟲、真菌孢子,把這些東西吃下肚,會影響人體健康,只有經過先進的消毒技術處理,才能真正保證衞生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,後者均為植物,而冬蟲夏草屬於昆蟲動物和真菌的混合體,很多有效物質屬於大分子,很難溶解。
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