這6種錯誤的蔬菜料理方式 你犯過嗎
本文已影響6.07K人
本文已影響6.07K人
蔬菜裏面含有非常多的營養物質,而這些物質都是可以提高身體所需的營養物質,所以很多人都説要營養均衡,在平時的時候要肉素結合,這樣才能起到對身體的養生效果。而蔬菜的烹飪方法是有很多的,但是有些方法是不可取的,所以小編建議你在烹飪蔬菜的材料,一定要學會避開這些方式。
哪些蔬菜料理方式是不可取的
把蔬菜長時間浸泡在水裏
我們都知道蔬菜在栽種的時候,有些是會噴灑農藥的,所以不少的人在買回來蔬菜要煮的時候的,都會選擇把蔬菜長期間泡水裏,想把農藥給沖掉。但是如果我們這樣做的話,就會讓蔬菜裏面的營養物質出現流失的情況,很多水溶性維生素都會在泡水的時候,出現流失情況,這樣的蔬菜,其營養價值都會降低了。
倒掉煮菜的湯水
我們都知道,在煮菜的時候,會出現煮着煮着就把蔬菜的體積煮得變小了,這個是因為水分得到了一定的流失,而蔬菜裏面的維生素跟其他營養,也會隨着水分流到湯水裏面,如果我們倒掉這些湯水的話,肯定就是把營養倒掉了,所以最好還是要合理利用這些湯水。
用食物攪拌機來榨蔬菜汁
現在很多孩子都是比較挑食的,在飲食上都不喜歡吃蔬菜,但是卻喜歡喝蔬菜製作而成的果汁,這個時候,家裏都會採購食物攪拌機來榨蔬菜汁,但是這種機器會讓蔬菜裏面的維生素出現氧化的情況,從而流失維生素,最好的方法是採用手動榨汁機來榨蔬菜汁,減少氧化的機率。
加入胡蘿蔔下去榨蔬菜汁
蔬菜多種的話,營養才均衡,這個概念已經深入人心了,而胡蘿蔔的營養價值很高,所以很多人在榨蔬菜汁的時候,都會加入胡蘿蔔。但是加入胡蘿蔔下去榨蔬菜汁的話,會讓胡蘿蔔所含有的維生素C氧化酶破壞掉其他蔬菜的維生素C。
綠葉蔬菜長時間悶煮來吃
在煮飯的時候,很多人都喜歡採用悶煮的方式,綠葉蔬菜也是如此。但是綠葉蔬菜是不能這樣做的,因為綠葉蔬菜所含有的硝酸鹽在經過悶煮的時候,是很容易形成亞硝酸鹽,導致我們出現食物中毒的情況。
速凍蔬菜煮太久
當食物進行速凍的時候,很多人為了健康,總是會選擇把速凍食物煮久一點,但是蔬菜不一樣。蔬菜在速凍的時候都會清洗乾淨,這個時候我們只要隨便清洗一下,再烹飪,不用煮太久就可以,不然也是會讓營養因為烹飪太久而流失的。
那些年追女孩犯過的錯誤你記得多少
追女生的錯誤方法 你犯過哪種
錯誤的解暑方式要避免 夏季get正確合理的避暑方式
初學者泡妞 犯這三種錯誤你就沒戲了
哄娃的錯誤方式 3種錯誤的哄娃方式你有嗎
這3點錯誤睡眠方式 讓你減壽5年
眼部護理常犯的6個錯誤 你細心護理你的眼睛了嗎
錯誤的頭髮發護理方法,你中招了嗎
男性不可該錯過的3種防癌保健蔬菜
蔬菜也有講究 五種最容易出現的吃蔬菜誤區
6種錯誤的護膚方法小心毀容
職場男性穿着容易犯的6個錯誤
談戀愛中7種錯誤的用錢方式
菜餚搭配的12種錯誤 你能知多少?
蒸米飯時這些錯誤你犯了麼
這6種蔬菜可能為非正常種植 最好別買
吃雞蛋常犯的11個錯誤 你有犯嗎?
追女孩子的過程中,你犯過哪些錯誤
一定不能錯過的6種瘦身方法
千萬不要這樣穿!錯誤的搭配你犯了嗎?
99%男生泡妞會使用的7種錯誤方式 看看你中招了嗎?
四種錯誤放油方式 小心傷身
教你最方便的保存蔬菜方法 各種蔬菜的保存及期限
晚餐吃什麼好 三大錯誤晚餐方式你還在犯
9個健身錯誤 你犯了嗎?
女性吃哪些蔬菜可以養顏 6種蔬菜還你好氣色
這樣洗碗等於培養細菌 這些錯誤你一定都犯過
追女禁忌:兩種錯誤的眼神交流方式
使用卸粧油錯誤的方式 你卸錯粧了嗎
6個錯誤的洗衣方法
蔬菜怎麼洗才幹淨?教你五種洗蔬菜的正確方法
春季吃什麼可以減肥 7種蔬菜別錯過
吃雞蛋的好處 吃雞蛋的6種錯誤方法