上海售染色饅頭 染色饅頭如何加工?
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央視《消費主張》近日曝光,上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市正在銷售用染色劑染出來的“饅頭”。
央視記者在調查中發現,這兩家超市賣的饅頭均屬於上海盛祿食品有限公司分公司生產。在對生產公司的調查中發現,該公司生產的饅頭存在過期、隨意使用添加劑、有染色劑等問題。
在該公司生產的高莊白饅頭的標籤上,原材料標註有白砂糖和維生素C,可實際上,上海盛祿食品有限公司分公司添加的不是白糖而是甜蜜素,沒見專門添加維生素C,卻見加進去了防腐劑山梨酸鉀,而這兩樣添加劑根本就沒有標註出來。
而且央視記者在調查中發現,在整個饅頭加工過程,工人們在添加各種添加劑時非常隨意,完全是按照自己的經驗,想添加多少就添加多少。
此外,在玉米饅頭的標籤上,食品添加劑也是標註的維生素C,但是央視記者看到的是,在生產車間裏記者看到,在製作玉米饅頭的時候,工人也同樣是把回收回來的白饅頭、玉米饅頭倒進和麪機裏,在向和麪機裏倒水之前,這名工人先是往兩台機器裏分別倒了一碗玉米麪,隨後他又拿出一罐橘紅色的粉末即一種叫檸檬黃的着色劑。這名工人還告訴記者,把這種着色劑加在活面機裏,白麪就變成了玉米麪的顏色。
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