蔬果薯蓉——兒童食譜
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吃奶的孩子易發生缺乏維生素的營養缺乏症,經常喂一些果汁,可以補充維生素,防治營養缺乏病。4個月以上嬰兒即可食用此品。
原料:
馬鈴薯1個,胡蘿蔔數片,香蕉1段,木瓜1片,蘋果1片,梨1片,熔化的牛油1茶匙。
製作:
1、將馬鈴薯、胡蘿蔔都去皮,洗乾淨,切成極薄片,分別加入兩碗水上鍋用文火煮至軟爛。煮紅蘿蔔水可給嬰兒作蔬菜汁喝,馬鈴薯水可用來調製果糊。
2、把馬鈴薯瀝水後,壓成薯茸,加入牛油拌勻。將胡蘿蔔、香蕉、木瓜分別壓成泥狀,蘋果、梨用小匙刮出果茸,然後分別混和薯茸同吃。
特點:
此品全是果類,清香微甜,適合嬰幼兒口味。
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