韭菜炒雞蛋為什麼不能下酒
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韭菜炒雞蛋是我們日常生活中經常吃的食物,韭菜炒雞蛋是很多男人的下酒菜,因為這個菜餚不僅美味而且做起來也比較簡單,但是你知道用韭菜炒雞蛋下酒對我們的身體健康有着怎樣的危害嗎,下面我們一起來看一下:
韭菜炒雞蛋下酒很危險
古時有“飲白酒,食生韭令人增病”的説法,而在元代蒙古族醫學家忽思慧撰寫的《飲膳正要》中也有“韭不可與酒同食”之類的記載,其道理大致也與食物藥性有關。
白酒甘辛微苦,性熱,尤其是高度白酒含乙醇約60%左右。酒性辛熱,有刺激性,能擴張血管,使血流加快,又可促進胃酸分泌,引起胃炎和胃腸道潰瘍復發。
韭菜性亦屬辛温,能壯陽活血,促進胃酸分泌。食韭菜飲白酒,就像火上加油,有消化系統疾病者更要加倍注意。韭菜多食會上火,且不易消化,因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
健康人吃韭菜時飲酒一定要把握住量,韭菜每次食量50~100克,酒精量不要超過25克為宜。
為了養成健康的飲食習慣,我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出,病從口入,為了遠離疾病,為了健康的身體,我們要時刻注意如何健康的飲食。
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