抗癌的食物有哪些
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適吃“酸”
酸味水果富含結腸癌、直腸癌等。所以,飲食中應該增加酸味維生素C可以引起疲勞;且酸菜中含有致癌物質,過食會誘發食管癌等。
限吃“甜”
儘管甜味食品對人們充滿了誘惑,但長期大量食用甜食會使脂肪代謝紊亂,引起人體內環境失調,進而發生多種慢性血液趨向酸性,並減弱免疫系統防禦功能,促發癌變。所以,從維生素B12的重要來源。其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用,但對癌細胞有強大的殺傷力,並能抑制癌細胞中的細胞色素化酶,使之發生代謝障礙而“自殺”
死亡。所以,營養學家主張人們在飲食上要不怕吃“苦”,但不要沒有節制,因為吃入過量太苦的東西容易引起噁心、嘔吐等胃部不適反應。
適吃“辣”
目前許多胃癌的機會。所以,以適量為宜。
限吃“鹹”
潰瘍、出血、萎縮,容易發生癌變。所以,平時口味重的人應該忍痛割愛,儘量做到飲食清淡。
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