芒果是乳腺癌的剋星
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芒果,是大家熟悉的美味水果之一,很多更是對它喜愛非常。但很少有人知道它在營養健康方面的作用。科學研究發現,女性多食芒果,有預防乳腺癌的作用。
芒果,人們普遍知道它的抗氧化作用,但美國科學家發現,芒果還有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。
研究人員對芒果中的多酚進行了研究,特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。丹寧酸是種多酚,帶有苦味,葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現,細胞分裂週期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
研究發現,芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用,但對大多數常見乳腺癌和結腸癌非常有效。研究發現,芒果不會殺死正常細胞,因此估計不會對身體有損害。
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者,礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分之一。
芒果營養豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便祕、止咳、清腸胃的功效。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。
99營養師温馨提醒芒果未成熟時食用會容易造成皮膚過敏,食用過多也可能會損害腎臟功能,食用要有所注意。
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