孕婦吃杏鮑菇
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杏鮑菇營養豐富,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效,那麼,孕婦能吃杏鮑菇嗎?我們説孕婦是可以吃杏鮑菇的。杏鮑菇可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病,而且緩解孕婦便祕的症狀。此外,杏鮑菇富含膳食纖維、礦物質、微量元素、維生素和十幾種氨基酸,這些成分綜合作用於人體有良好的營養滋補功效,可以有效降低孕婦餐後血糖。
杏鮑菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”,那麼孕婦吃杏鮑菇有什麼好處呢?杏鮑菇內含鐵質豐富,可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病,而且緩解孕婦便祕的症狀。
1、杏鮑菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”,多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進胎兒的發育。
2、杏鮑菇內含鐵質豐富,可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病。懷孕後,孕婦對鐵元素的需求量明顯增加,需要多吃一些富含鐵物質的食物。
3、孕婦容易發生便祕,而杏鮑菇不僅含蛋白質豐富,而且還含有較多的膳食粗纖維,可以增強腸胃蠕動,緩解孕婦便祕的症狀。
4、可以幫助孕婦健脾開胃。懷孕後,有些孕媽媽會變得食慾不振,而杏鮑菇味道鮮美,有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾開胃的作用,對於食慾不振的孕媽媽來説,是不可多得的開胃食品。
5、杏鮑菇營養豐富、但熱量非常低。孕媽媽不用擔心吃得太多,導致身體變得臃腫。
杏鮑菇營養豐富,風味獨特,但這並不意味杏鮑菇對孕婦都是安全的,孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。
1、杏鮑菇不適宜吃得過多。杏鮑菇屬於菌類食物,雖然營養豐富,但孕婦一次不宜吃太多,並且要搭配其他食物才能發揮更大的價值。此外,吃得過多,容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。
2、痰濕體質的孕婦不適宜吃杏鮑菇。痰濕體質的症狀是肥胖、腹部肥滿鬆軟、面部皮膚油脂較多,稍運動就容易睏倦。
3、孕期飲食不宜過重口味,孕婦吃杏鮑菇的時候應儘量避免高油高温過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
杏鮑菇,肉質肥嫩,味道獨特,適合炒、燒、燴、燉、做湯及做火鍋用料。孕婦怎樣吃杏鮑菇才安全?對於孕婦來説,烹製杏鮑菇最佳的方法是清炒,而且在食用前,要先用開水稍焯。
1、孕婦在吃杏鮑菇之前,建議先用開水燙。杏鮑菇在生長過程中可能帶有部分有害物質,因此,在食用前先用開水稍焯。可以去除有害物質。
2、杏鮑菇表面有有黏液,泥沙粘在上面,不易洗淨。因此,孕婦在食用時,建議把杏鮑菇放進水中浸泡,再放點食鹽攪拌使其溶解,這樣可以比較輕鬆的去除杏鮑菇表面的粘液。或者是放在淘米水中洗,這樣泥沙會比較容易洗掉。
3、杏鮑菇肉質肥嫩,炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料都適宜,但是對於孕婦來説,以清炒方法為主,一則是因為清炒才不失菌類的原汁原味;二則是因為孕婦不適宜吃刺激性的輔料。
哈密瓜杏鮑菇
用料:杏鮑菇200g,荷蘭豆100g,鮮百合25g,哈密瓜30g,大蒜1瓣,姜2片,香油1小匙,水澱粉1大匙,食用油1大匙,鹽適量
做法:
1.將所有蔬菜洗淨,杏鮑菇切片,荷蘭豆切去兩頭,哈密瓜去皮切片,鮮百合掰成瓣,大蒜切片待用。
2.鍋中水燒開,放入杏鮑菇和荷蘭豆焯一下,撈起瀝乾水分。
3.鍋中放油,待油温七成熱,放入蒜片、薑片爆香,放入杏鮑菇片、荷蘭豆和百合瓣翻炒。
4.放入哈密瓜片翻炒,再放入適量鹽和水澱粉,最後淋上香油炒均勻即可。
食療功效:杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇炒荷蘭豆
用料:荷蘭豆300g、紅椒1個、杏鮑菇300g、葱末少許、薑末少許、生抽適量、白糖少許、鹽雞精少許
做法:
1、荷蘭豆摘洗乾淨。
2、杏鮑菇切片,紅椒切塊。
3、荷蘭豆焯一下水,馬上放涼水中備用。
4、鍋中放少量油,油熱後放薑末和葱末,再放入杏鮑菇和紅椒塊,用小火慢慢煎至軟身。
5、放入焯過水的荷蘭豆快速翻炒,加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻,最後加雞精即可。
食療功效:荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一,常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。來兩者搭配能讓媽媽免疫力得到提高,身體更健康。
杏鮑菇炒肉
用料:豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、葱姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量
做法:
1、杏鮑菇切片、葱姜切絲、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油,放入杏鮑菇片煎至兩面微黃,盛出備用。
4、另起炒鍋放少許油,把肉片煎炒約5分鐘,放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放入葱薑蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
食療功效:杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用,有助於胃酸的分泌和食物的消化,杏鮑菇炒肉能增加孕婦食慾的同時給孕婦添加營養。
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