黑蒜到底有什麼營養價值
本文已影響1W人
本文已影響1W人
黑蒜的營養價值
黑蒜具有極高的營養價值,檢驗機構檢測報告顯示:
鮮大蒜每100g含水分63.8g、糖7.2g、蛋白質5.2g、脂肪10.2g、鈣10mg、磷12.5mg、鐵1.3mg、維生素B10.29mg、維生素B20.06mg、尼克酸0.8mg、維生素C7mg,此外還含有鎂及其他微量元素等,這些都是人體不可缺少的營養成分。
而黑蒜每100g含水分43.6g、熱量1100KJ、糖41.4g、蛋白質10.4g、脂肪5.1g、鈣13mg、鎂52mg、鐵2.1mg、鈉36mg、鉀930mg、鋅1.4mg維生素B610.726mg、維生素B20.126mg、煙酸10.048mg等,由此可以看出,黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有顯著的降低,微量元素有顯著提高,而蛋白質、糖份、維生素等則至少為大蒜的2倍以上,因此,黑蒜具有豐富的、人體必需甚至可以提高機能的營養成分。
黑蒜的適用人羣
1、貧血、缺鐵、缺鈣者。
2、心血管及腦血管疾病者。
3、高血壓、高膽固醇、高血脂、高血醣者。
4、肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者。
5、癌症。
6、老人痴呆症、帕金森氏症等。
7、腦中風、耳中風等。
8、腎虛、體質虛弱、易疲累、精神不濟者。
9、前列腺疾病者。
10、糖尿病患者。
11、易感冒者。
12、為經期症狀所苦者。
13、想常保年輕有活力者。
14、免疫力低下人羣,增強免疫力。
15、長久坐辦公室,不運動人羣。
16、處在亞健康人羣。
17、便祕、腹瀉。
本站相關閲讀推薦:
殺菌防癌抗氧化 盤點黑蒜的功效與作用
獨頭黑蒜是啥?盤點獨頭黑蒜的功效
黑蒜有用嗎?盤點黑蒜的作用
鹿肉有什麼營養 介紹4種營養價值
什麼水果營養價值最高:十大營養價值最高的水果排名
小海魚乾有什麼營養價值
馬奶提子的營養價值有什麼
回春草是什麼 有何營養價值
黃酒的營養價值有什麼
鯽魚湯營養價值及功效有什麼
什麼是水芹 它有哪些營養價值?
中國蒜價飆升85% 大蒜這麼吃最有價值
黑蒜的營養價值 黑蒜的功效與作用
芝麻核桃羹有什麼營養價值
火龍果的種子有什麼營養價值
海帶有什麼營養價值呢
黑藜麥有什麼營養價值
板栗有什麼營養價值呢
豆腐有什麼營養價值 豆腐怎麼搭配營養
黑魚的營養價值及功效
土豆皮的營養價值有什麼?
黑芝麻糊的營養價值有哪些
青提子的營養價值有什麼
紫薯的營養價值和功效有什麼
花膠到底有什麼營養 花膠的營養價值
葡萄和提子的營養價值有什麼
帶魚的營養價值有什麼
黑提的營養價值和禁忌
海帶的營養價值及禁忌有什麼
綠豆粥的營養價值有什麼
黃瓜籽黑芝麻的營養價值是什麼
黑芝麻的營養價值及功效是什麼
新疆羅布麻茶有些什麼營養成分與價值呢
吃黑豆促排卵 黑豆的營養價值
提子皮的營養價值有什麼
西紅柿蘑菇湯有什麼營養價值?