哪些蔬菜有藥用價值 這六種想象不到
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對於蔬菜有藥用價值,可能大家也覺得是,但有哪些蔬菜有這樣的價值呢?恐怕有些蔬菜是你想象不到的呢?今日小編詳細講解六種有藥用價值的蔬菜,不妨跟小編一起來了解下吧!
有藥用價值的蔬菜
1、芹菜
味甘淡,性平。功能降血壓。鮮芹菜適量,紅棗10枚,水煎加白糖調服,治高血壓病有效。
2、髮菜
味甘,性寒,有清熱消瘦、利小便等功效。可用治內熱諸症以及瘦瘤、小便不利等症。
3、紫菜
味甘鹹,性寒,有化痰軟堅、清熱利尿的功效。可用治瘦瘤、水腫、小便不利等症。
4、大蒜
味辛,性温。有消肉食積滯和解毒殺蟲的作用。內服可治痢疾、泄瀉、咳嗽和蟲積腹痛;外用能散癰腫,並治疥癬瘡毒。但多服會傷眼睛。
5、扁豆(扁豆衣、扁豆花)
味甘,性微温。扁豆有健脾化濕的作用,適宜於暑濕內傷脾胃,以致中氣不和,引起上吐下瀉、小腿肌肉攣急(轉筋)等症。並治婦女脾虛有濕的白帶病。生研絞汁服又有清熱解毒的作用,且可解酒毒。“扁豆衣”,即扁豆的乾燥種皮,功用與扁豆相同,但藥力稍弱,臨牀常用於脾虛有濕,或暑濕引起的吐瀉。“扁豆花”,即白扁豆的花,有清暑化濕的作用,可治泄瀉、痢疾。
6、白菜
味甘,性平,有清熱止渴、通利腸胃的功效。白菜汁可用治發熱口渴、咳嗽便祕以及瘡瘍等症。此外,白菜尚有利小便之功效。
最營養的蔬菜排名
1、大白菜:一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的熱量,卻含有大量營養物質。大白菜中含有蘿蔔硫素,可以增加體內酵素的含量。酵素可以阻止破壞細胞的自由基的產生並且可以防止癌症研究發現,和其他任何植物化學物相比,蘿蔔硫素促進酵素產生的能力是最高的。
2、甜菜:這種紅色的蔬菜含有大量葉酸和甜菜鹼。這兩種化學物質共同作用可以降低高半胱氨酸的水平,這是一種炎性混合物,可以損害動脈,增加心臟病患病機率。而且甜菜中的自然色素--β花青苷經實驗證明可以防止癌症。
4、萵筍:半杯熟萵筍中含有大量葉黃素和玉米黃質,每杯含有10毫克。這些叫做類胡蘿蔔素的化學物可以防止視網膜老化,因為這些物質可以吸收損害眼睛的光線。
5、馬齒莧:馬齒莧中的歐米茄3含量最高,而且研究發現,馬齒莧中的褪黑激素是其他任何水果(水果食品)和蔬菜的10倍。
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