喝混合酒的人患肝癌機率更大
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近年來流行的“紅酒、白酒、啤酒混喝”現象讓健康專家很是憂慮。因為歐美等發達國家已有大量研究顯示,酒精與肝癌有着密切的關係,而且,飲混合酒的人,患肝癌的機率比飲温和酒或不飲酒的人高出5倍。
這是因為,各種酒的酒精含量不同,一會兒喝啤酒,一會兒喝白酒、葡萄酒,身體對這樣的不斷變化難以適應。更重要的是,各種酒的組成成分不盡相同,比如,啤酒中含有二氧化碳和大量水分,與白酒混喝,會加速酒精在全身的滲透作用,對肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會更加強烈。
由廣州醫學院附屬腫瘤醫院牽頭,在廣州進行的全國首個“社區人羣肝癌高危因素調查”結果顯示,除喜混喝酒外,廣州人愛吃生魚片、多患有肝炎也是誘發肝癌的危險因素。
生魚片中的華枝睾吸蟲進入膽管後,可致肝臟損傷並引起癌變。經常食用魚露、酸菜、醃菜、鹹魚或黴變食物,都會引發肝病。
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