丙肝患者的食療方法有哪些
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丙肝很難被發現,嚴重者可能轉換為肝硬化或者肝癌。病毒性肝炎目前還缺乏可靠的特效治療方法,所以在丙肝的治療上,患者除了應該積極配合醫生接受治療之外,還應進行食療,這將起到很重要的作用。
丙肝患者不適宜食用含鐵量高的食物、高脂、高糖、低維生素、高化學添加劑的人工食品、酒品。這些飲食禁忌將很大程度上幫助患者痊癒。丙肝患者可通過藥物治療和食療相結合的方法來治療丙肝。治療丙肝的藥物有肝樂、三磷酸腺苷、輔酶A、肝泰樂、肌苷。食療方法就有以下幾種:
1.馬齒莧瘦肉湯
【食材】瘦豬肉250克,馬齒莧300克。
【做法】豬肉洗淨,切成2-3釐米見方的小塊;馬齒莧除去根、泥沙,洗淨。先將豬肉於湯鍋內加冷水煮沸,去浮沫,放入洗淨的馬齒莧,武火煮沸後,轉用文火煮至肉爛,加入精鹽、味精調味即成。去馬齒莧,吃肉喝湯。
【功效】豬肉滋肝補虛;馬齒莧清熱解毒。兩味燉煮,扶正祛邪,用治肝炎病效果較好。
2.黑豆燉豬肉
【組成】黑豆150克,瘦豬肉250克。
【製作用法】黑豆、豬肉洗淨,將豬肉切成1釐米見方的小塊,與黑豆一起放入砂鍋內,加水適量,先用大火煮沸,去浮沫,後改用文火煨燉,待肉熟豆爛後,加入鹽、味精調味,飲湯食肉。
3.泥鰍豆腐羹
【組成】活泥鰍5條,豆腐1塊。
【製作用法】泥鰍剖腹去腸洗淨,切段;豆腐切成小塊備用。於炒鍋中加入少量的油,至油燒至八成熟時,放入泥鰍爆炒後加入適量水煮沸,再加入豆腐,開鍋後煮2分鐘,加入鹽、味精調味,並加適量的芡粉勾芡即成。
4.地耳粥
【組成】地耳草30克(鮮品60~90克),大米50克。
【製作用法】取地耳草洗淨,用水800毫升,煎取500毫升,去地耳草,將大米淘淨,加入地耳草汁中,用慢火熬至粥成,放温,1日分次食用。
5.柳枝茶
【食材】一寸左右的帶葉嫩柳枝2兩。
【做法】嫩柳枝放入鍋中,加水2000毫升,煎至200毫升,分次當茶服,每日1劑。
專家指出,在藥物治療和食療相結合下,丙肝將得到明顯的遏制和痊癒療效,希望患者必須堅持。
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