對腎病有影響的兩大食物
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一、豆類
豆類中的蛋白質為植物蛋白,正常情況下,人體攝入後經過代謝,大部分都會成為含氮廢物,由腎臟排出體外。但如果豆類吃得過於頻繁,就會導致體內植物蛋白含量過高,產生的含氮廢物也隨之增加,從而加重腎臟的代謝負擔。
對於腎臟排泄廢物能力下降的老年人來説,尤其應該控制豆類的食用量。一般來説,一週吃兩次就足夠了。如果腎病患者,當出現尿素氮瀦留時,則不宜食用豆製品。
二、海鮮和火鍋
海鮮和火鍋湯中含嘌呤較多,其實,豆類製品中的嘌呤含量也較高。患有嘌呤,代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,最好不要多吃,否則很容易誘發“急性痛風”。尤其是痛風發作期間,應該完全禁食豆類;即使在緩解期中,也要有所限制,每週食用最好不要超過1次。
雖然總體來説,豆類的營養非常豐富,脂肪含量很低,是很好的健康食品。只不過,除了各種各樣的豆子以外,豆製品種類也很多,容易造成食用過量,大家應該有所警覺。養成良好的腎病飲食習慣對腎病患者的康復非常重要,希望大家嚴格遵守這些飲食法則。
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