讓孩子好好吃飯有什麼技巧
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孩子在進餐時無論表現得怎麼差,結果仍然保持了吃進去的食物與需要量之間的生理平衡,奧妙在於孩子有着自我保護的本能。因此,家長對孩子的飲食大可不必憂心忡忡,更不應該採取強硬措施逼迫孩子進餐。當孩子對食物實在缺乏慾望時,不妨讓他餓一餓,這與我國傳統的餵養觀“要得小兒安,三分飢和寒”不謀而合。
一、讓孩子自由選擇
據澳大利亞營養學家研究,雖然孩子由於連接舌頭與大腦的神經尚未發育充分,不能辨別嘴裏吃的是什麼而討厭蔬菜,但並非厭惡所有蔬菜,如嫩玉米粒、胡蘿蔔、豌豆、番茄、西蘭花、蘑菇、菜花等,還是較受歡迎的。因此,你不妨以這幾種為“突破口”,並在烹調方面下點功夫(如用蒸或炒的方法,保持蔬菜的脆勁兒),以逐漸喚起孩子對蔬菜的熱情。
安排食譜要力求多樣化,讓孩子有充分的選擇餘地,即可收到良好的效果。對蔬菜的態度同樣如此。
二、吃零食的技巧
兒童心理學家的最新研究認為:吃零食是孩子生理和心理的需要,一概否定的做法並不科學。關鍵是要做好以下幾點:
★優選零食品種。上午宜給一點高熱量食品,如巧克力、蛋糕、餅乾等;午睡後喝點白開水,下午給一點水果(在遊戲的間歇期給予),晚餐後一般不再給零食,若有條件可在臨睡前喝一杯牛奶。
★控制零食的數量,不可因貪吃零食而影響正餐攝入。
★培養孩子的衞生習慣,吃零食前要洗手,吃零食後要漱口,以保持口腔清潔,防止齲齒等牙病的發生。
二、為什麼吃“耍耍飯”
吃“耍耍飯”的現象在孩子中間十分常見。往往是剛吃上幾口,食慾得到初步滿足便開起“小差”來,一邊吃,一邊玩,一頓飯時間拉得老長,實際上,這種吃“耍耍飯”的現象在出生後不久即已出現,無論是吃母乳還是牛奶,寶寶認真吸一陣子後(10~15分鐘),便吸一口停一陣,眼睛緊緊盯着媽媽的臉。
為什麼會這樣呢?這是孩子盼望人際交往的表現,他期待着母親的撫慰,如撫摸、微笑、擁抱、搖晃、對話等。因此,不妨將吃“耍耍飯”看成是孩子尋親的一種特殊方式,以便全面地滿足其體格與心理髮育的需要。作為父母,明智之舉不是橫加干涉,而是巧妙利用這個機會,在給孩子以“物質糧食”的同時,也儘可能多給予一點“精神食糧”,為孩子的健康成長“加油”。
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