關於冰箱的正確使用原則 食品冷凍冷藏前應進行包裝
本文已影響2.6W人
本文已影響2.6W人
冰箱是我們居家生活中必不可少的一樣電器,尤其在夏季它可以幫助我們延緩食物的保鮮期,可以説是非常有用的!但是你真的會使用冰箱嗎?冰箱雖然能夠幫助延長保鮮,但是並不是所有的食物都可以哦!下面就由來為大家簡單介紹的關於冰箱的正確打開方式吧!
冰箱的使用原則
進行內部清洗
新購置的冰箱在使用一段時間後,就應進行內部清洗,否則會給食物帶來不良影響(用温水、少許洗滌劑洗後,用清水擦淨)。應經常清洗、清掃壓縮機、冷凝器,以保證良好的換熱效果以及節能效果。清洗時,應取下電源插頭。
生熟食物不能放一起
生食以及熟食其存放時間以及温度要求都有着不同的規定,而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌,喝熟食放在一起會污染了熟食。同時不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裏,以免凍結在蒸發器上,不便取出。
食物入箱前別清洗
部分愛乾淨的市民,習慣將食物清洗,甚至用殺菌洗滌劑清洗後再放入冰箱,其實,蔬果肉蛋表面有着自己的一層防菌“保護膜”,將保護膜洗掉後,反而有助於細菌入侵食物,加速食物腐敗變質。如果發現蔬果、雞蛋等表皮有髒物,可以用布擦拭後,套上保鮮袋再放入冰箱。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃
在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種温度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。
肉類食物要處理
在購買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時,最好是能進行一些相對應的處理後,再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝,再放入冷凍室貯藏。
麪食袋口別封死
饅頭、點心等麪食,應先裝入食品袋再放進冰箱冷藏室,但袋口別系死。因為在密封環境裏,厭氧菌會大量繁殖,容易滋生黴菌等細菌,導致其變味、變質。
貯存時間不要太長
任何食品在冰箱裏的貯存時間不要太長,最好做到隨買隨吃,因為貯存時間過長,既影響食品的鮮美,又易產生異味。還有一些水果,如香蕉、蘋果等,如果放久了也容易變質,一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。冰箱裏的食品也不要存放過多,這樣會讓食物的外部温度低而內部温度高導致變質。
不要放置的太多食物
冰箱中的食物不要放置的太多,食物放置時食物和食物之間要留有一定的空隙,方便冷氣的流動,加速食物的製冷和保鮮。
食品冷凍冷藏前應進行包裝
(1) 食品包裝後,可以避免食品直接與空氣接觸,降低食品的氧化速度,保證食品質量和延長儲存期限。
(2) 食品包裝後,可以防止食品在儲存過程中由於水分蒸發而乾燥,保持食品原有的鮮度。
(3) 包裝可以防止食品原味的揮發和異味的影響以及周圍食品的污染。
(4) 食品分袋包裝,方便存取,提高冷凍質量,避免重複冷凍,節約電能。
以上就是介紹的關於冰箱的正確使用方法,你是不是也這樣用的呢?如果沒有以後一定要注意哦!另外像黃瓜、香蕉、中藥等食物是不可以放入冰箱的哦!有些長時間放入冰箱的食物而未食用的話最好也不要了,因為可能已經變質了!
風冷冰箱和直冷冰箱的區別
冰箱冷藏室有水:冰箱冷藏室有水怎麼回事及解決方法
口紅被高温曬過還能用嗎?還能用,放冰箱冷凍(變質不用)
冰箱裝東西越多越省電嗎?冰箱存放食物正確方法
燜燒杯能放冰箱冷凍嗎 使用燜燒杯的注意事項有哪些
關於敷面膜知識誤區 夏天面膜放冰箱裏正確嗎洗澡的時候敷面膜正確嗎敷完面膜直接睡正確嗎敷面膜刺痛原因面膜使用守則
關於西裝的冷知識 保養西裝請使用專業設備
冰箱冷凍室如何除冰?冰箱如何清洗
牛排放冰箱是冷藏還是冷凍箱
真空包裝的熟食放冰箱冷藏還是冷凍 真空包裝的熟食放具體冰箱冷藏還是冷凍
沒有冰箱怎麼冷藏,密封后泡在冷水中/放在空調吹風口
冰箱冷藏室積水應該如何排除?
冰箱冷凍室結冰
冰箱冷凍室如何除冰
電冰箱冷藏室結冰
火龍果正確的存放方法,陰涼處存放半月(冰箱冷藏一月以上)
徐靜蕾凍卵會上癮 男友爸爸説孫子凍冰箱多冷
冷凍食品的選購注意事項?冷凍食品的選購禁忌
冰箱冷藏室結冰正常嗎?冰箱冷藏室結冰是什麼原因?
冰箱冷凍室温度
冷凍肉可保存多長時間?冰箱冷凍肉能存放多久不壞
腰果冷凍還是冷藏保存:冷藏保存半年(冷凍可保存一年)
直冷冰箱和風冷冰箱的區別