冬瓜蝦皮湯的做法有哪些
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冬瓜蝦皮湯,很多人都比較喜歡喝,因為湯味比較鮮美,而且更有利於身體各種營養的補充。但同時也可以起到很好的補鈣催乳效果,製作方法簡單,冬瓜蝦皮就是最主要的原料。
做法一、
原料
250g冬瓜半根胡蘿蔔、適量蝦皮 香油 鹽 胡椒粉
1冬瓜洗淨,皮跟實肉分開,切成細塊
2胡蘿蔔切片再刻出圖形
3蝦皮清水浸泡洗淨
4適量清水煮開,先放入冬瓜皮煮3分鐘
5再倒入冬瓜,蝦皮,胡蘿蔔煮至冬瓜斷生
6最後,鹽,胡椒粉調味,淋上少許香油即可
做法二、
冬瓜;蝦皮;火腿(火腿可不放);姜;
鹽;清香四溢,低脂肪、低熱量,其中的蝦皮具有較高的補鈣效果,且有催乳的功效,冬瓜對於妊娠期水腫非常有效。
1.冬瓜洗淨切片,火腿切丁,姜切絲;
2.鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入薑絲爆香;
3.放入火腿丁,翻炒幾下;
4.放入冬瓜片,繼續翻炒半分鐘;
5.鍋中倒適量水,沒過菜1公分即可;
6.待水燒開,加蓋小火燉煮;
7.10-15分鐘關火,撒上蝦皮,即可出鍋。
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